Cielęcina ze śliwkami
Cielęcina ze śliwkami to niezwykle smaczne i niezwykłe danie, które będzie wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu. To mięso jest uważane za najbardziej przydatne, ponieważ zawiera wiele minerałów i aminokwasów. Dzięki pikantnemu i wyśmienitemu smakowi wszystkie warzywa są doskonale połączone. Przyjrzyjmy się przepisom na to niezwykłe danie.
Cielęcina ze śliwkami w powolnej kuchence
Składniki:
- cielęcina - 600 g;
- świeże grzyby - 400 g;
- ziemniaki - 700 g;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - 150 ml;
- suszone śliwki - 150 g;
- sól, liść laurowy do smaku;
- woda - 1 łyżka.
Gotowanie
Mięso jest dokładnie myte, krojone w paski, sól, smażyć przez 20 minut w wolnej kuchence w trybie "Pieczenia", a następnie przenosimy na płytkę. Moje grzyby również lekko smażone i mieszane z cielęciną. Myjemy warzywa, siekamy ziemniaki w kostki, trzeć marchewki na grubej tarce i posiekać cebulę z lokówkami. Myjemy śliwki i kroimy je na cienkie słomki, smarujemy dno miski multikwaka olejem roślinnym i rozprowadzamy je wszystkie: najpierw grzyby, liść laurowy, ziemniaki, suszone śliwki, potem mięso, marchew i cebulę. Dodajemy wszystko do smaku i wlewamy trochę wody. Nałóż smar z majonezem i zamknij pokrywkę. Piec cielęcinę z suszonymi śliwkami w wolnym piekarniku przez około 50 minut, ustawiając tryb pieczenia.
Cielęcina duszona ze śliwkami
Składniki:
- cielęcina - 1 kg;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- suszone śliwki - 250 g;
- cebula - 3 szt .;
- Musztarda dijon - 2 łyżeczki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- liść laurowy, gałka muszkatołowa - do smaku.
Gotowanie
Więc najpierw wymieszaj sos sojowy z miską, musztardą i odrobiną oleju roślinnego. Grubo posiekaj mięso i wstaw do gotowej mieszanki na około 3 godziny. Po pewnym czasie usmażyć mięso na gorąco 
patelni, stale mieszając, około 7 minut. Następnie wkładamy cielęcinę do garnków, dodajemy cebulę drobno posiekaną, trochę oleju, trochę wody i wkładamy gulasz do nagrzanego piekarnika na około 1 godzinę.
Po około 30 minutach odkładamy ukamienowane suszone śliwki w garnku, szczyptę gałki muszkatołowej, liście laurowe i gotujemy przez około 20 minut, to wszystko, cielęcina ze śliwkami w garnku jest gotowa!
Czy lubisz jeść śliwki? Następnie gotuj śliwki z orzechami włoskimi lub wieprzowina ze śliwkami . Ciesz się posiłkiem!