Cielęcina w wielu odmianach

Multicooker - urządzenie, które ułatwia życie w kuchni. Naczynia w nim wyjdą po prostu świetnie. Jak gotować cielęcinę w wolnym naczyniu, przeczytaj poniżej.

Duszona cielęcina w powolnej kuchence

Składniki:

miazga cielęca - 800 g;
cebula - 300 g;
sól;
przyprawy ;
marchewki - 250 g;
olej roślinny.

Gotowanie

Umyć cielęcinę, osuszyć i pokroić w plastry. Umieść je w misce urządzenia. Ustaw tryb "Pieczenie" i gotuj przy otwartej pokrywie, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj pokrojone warzywa i smaż wszystko razem przez około 10 minut, następnie wlej około 100 ml wody, dodaj sól do smaku i pozostaw w trybie "duszenia" przez 90 minut.

Cielęcina ze śliwkami w powolnym piekarniku - przepis

Składniki:

miąższ cielęciny - 600 g;
mąka pszenna - 50 g;
sól;
suszone śliwki - 100 g;
cebula - 200 g

Gotowanie

Najpierw umyj suszone śliwki i moczyć przez 40 minut. Potnij cielęcinę w długich batonach, wrzuć do wolnej kuchenki, wlej do niej olej roślinny i gotuj w trybie "smażenia" przez 20 minut. Po 10 minutach dodaj cebulę i przełóż ją z cielęciną. Teraz pokrójcie śliwki na paski, wyślijcie je do reszty składników, dodajcie sól, połóżcie nasze ulubione przyprawy. Mąkę mąkę w 200 ml wody i zalać mieszanką mięsa. Gotuj cielęcinę z suszonymi śliwkami w wolnym naczyniu w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę.

Gulasz z cielęciny w wolnym naczyniu

Składniki:

biała cebula sałatowa - 100 g;
miąższ cielęciny - 700 g;
czosnek - 3 ząbki;
marchewki - 100 g;
świeży koperek - pół-snop;
Bułgarska papryka w różnych kolorach - 2 szt .;
słodka suszona papryka - 0,5 łyżeczki;
sól;
mąka pszenna - 40 g;
pasta pomidorowa - 60 g;
czarny pieprz;
mielona kolendra - 1/3 łyżeczki;
rafinowany olej roślinny.

Gotowanie

Połóż posiekaną cebulę na dnie miski z wieloma kuchenkami. Gotowanie do zarumienia w trybie pieczenia. Następnie dodaj marchewki, delikatnie dodaj trochę soli, wymieszaj i gotuj przez 7 minut. Włóż mięso, pokrojone w plasterki, pieprz, sól i smaż przez 10 minut. Dodaj słodką paprykę, posiekamy na paski, mieszamy i smażymy przez 5 minut. Napełnij mieszaninę gorącą wodą, tak aby pokrywała 2/3 mięsa. Umieść pomidor, liść laurowy, czosnek i inne przyprawy. Dodaj mąkę rozcieńczoną w zimnej wodzie, wymieszaj i gotuj w trybie "Hartowanie" przez 2 godziny. I już gotowa cielęcina z warzywami w wolnym naczyniu, posypać posiekanym świeżym koprem. Smak Bon!