Ten przysmak zdobędzie serce nawet wymagającego smakosza o niecodziennym wyrafinowanym smaku. Ponadto przepis otwiera szeroki zakres dla realizacji kulinarnych fantazji.
Sos sojowy z indyka w piekarniku
Pieczone mięso z indyka w diecie można z łatwością podawać nawet małym dzieciom. W tym samym czasie gotowanie fileta z indyka w sosie sojowym będzie cię kosztować całkiem niedrogo.
Składniki:
- kurkuma, czarny pieprz, suszona bazylia , Zioła prowansalskie - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól - 2 łyżeczki;
- filet z indyka - 500 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Umyć filety i wysuszyć papierowymi serwetkami.
- Za pomocą ostrego noża wykonuj głębokie nakłucia w mięsie i rozetrzyj je solą.
- Wymieszaj wszystkie przyprawy, aby uzyskać około 2 łyżeczki przyprawy.
- Posyp je tym mięsem i delikatnie włóż małe kawałki czosnku w nacięcia.
- Ostrożnie przykryj naczynie do pieczenia folią i zalej masło. Włóż filet, wlej sos sojowy i zawiń go w folię i na wierzch.
- Umieść mięso w lodówce na około 2 godziny, aby marynować.
- Następnie podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez około 50-60 minut. Następnie delikatnie odwiń folię i pozostaw ją w piekarniku na około 5-10 minut.
- Na koniec wlej płyn do naczynia.
Miód sojowy z indyka
To danie ma delikatny i lekko cierpki smak i po prostu rozpływa się w ustach. Ten przepis na indyka w sosie sojowym jest szczególnie dobry w połączeniu z daniami dodatkowymi, takimi jak czerwony ryż lub inna owsianka.
Składniki:
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- filet z indyka - 550 g;
- cebula - 3 szt .;
- sól, pieprz, sezam lub zioła - do smaku;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- marchewki - 3 sztuki;
- słodka papryka - 2 szt.
Gotowanie
- Opłucz schłodzony filet z indyka, osusz trochę i zdejmij folię, a następnie pokrój w cienkie paski.
- Wlać sos sojowy do miski i rozpuścić miód.
- Wlej marynatę na kawałki fileta i włóż je do lodówki na 15-20 minut.
- Myj pieprz i usuń nasiona i łodygi, a następnie pokrój w paski.
- Zetrz marchewki za pomocą cienkiej tarki i pokrój cebulę na małe kostki. Smaż marynowane filety na patelni z rozgrzanym olejem przez około 5-7 minut, ustawiając średnie ciepło. Nie zapomnij o okresowym włączaniu go.
- Posolić wszystko, posypać pieprzem, dodać cebulę do patelni i gotować przez około 5 minut.
- Na koniec mieszamy pieprz z marchewką z zawartością garnka i pozostawiamy filet na ogniu przez kolejne 8-10 minut.
- Taki indyk w sosie sojowym, pieczony na patelni, podawał z konieczności na gorąco, posypany sezamem lub posiekaną zieleniną.