Turcja - korzyści i szkody
Dietetyczne mięso z indyka jest jednym z najbardziej użytecznych i wysokiej jakości rodzajów mięsa drobiowego. Ten mały facet jest dość popularnym ptakiem, jest hodowany w wielu krajach, w tym także w naszym. Dlatego od dawna badano kwestię korzyści i szkody dla indyków. Czy wiesz, co dokładnie jest przydatne i bogate w mięso tego ptaka?
Korzyści i szkody dla mięsa z indyka dla organizmu:
- Korzyści z indyka to utrzymanie dużej ilości witamin A i E.
- Mięso jest dobrze przyswajane przez organizm ze względu na niską zawartość cholesterolu.
- Duża ilość pierwiastków śladowych: wapń, potas, magnez, żelazo itp.
- Obecność białka, które jest niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu.
- Zawartość sodu w mięsie indyczym jest większa niż w cielęcinie i wołowinie. Sód normalizuje proces metaboliczny w organizmie i zwiększa osocze krwi.
- Ze względu na umiarkowany poziom zawartości tłuszczu w mięsie z indyka, wapń, który jest tak ważny dla tkanki kostnej, jest łatwo wchłaniany przez organizm.
Korzyści z fileta z indyka
Warto zwrócić uwagę na małą kaloryczną zawartość gotowanego fileta z indyka, to tylko 130 kcal na 100 gramów. Piersi zawiera również duże ilości witaminy B3, fosfor i selen.
Białko zawarte w mięsie z indyka jest bardzo łatwe do strawienia ze względu na niską zawartość elastyny i kolagenu. Ponadto mięso uważa się za dietetyczne ze względu na niską zawartość tłuszczu.
Korzyści i szkoda z bulionu z indyka
Rosół z indyka może przynieść organizmowi zarówno korzyści, jak i szkody. Jeśli ptak jest hodowany w niewoli, nie gotuj z niego rosołu. Faktem jest, że na farmie kurczaków indyk używa różnych dodatków leczniczych, a podczas gotowania mięsa z pewnością gotuje się w bulionie.
Przydatnym bulionem z indyka będzie ten z drobiu, który wędruje swobodnie po trawnikach.
Kto pokazuje włączenie indyka do diety?- Mięso mielone podaje się małym dzieciom jako pokarm uzupełniający.
- Kobiety w ciąży są również bardzo przydatnym mięsem z indyka, ponieważ zawiera on kwas foliowy.
- Mamusie pielęgniarskie.
- Ludzie cierpiący na bezsenność. Tryptofan zawarty w indykach działa na nie uspokajająco.
- Zestresowani i cierpiący na długotrwałą depresję.
- Ci, którzy doświadczają ciężkiego wysiłku fizycznego.
Mięso z indyka praktycznie nie ma przeciwwskazań. Będzie to szkodliwe tylko wtedy, gdy nie będzie świeże i nie wysokiej jakości.