Pstrąg zapiekany w folii
Dziś powiemy Ci, jak smacznie i szybko wypiec pstrągi w piekarniku w folii. Taka oryginalna potrawa z pewnością zostanie doceniona przez wszystkich obecnych i sprawi przyjemność dzięki niesamowitemu aromatowi i delikatnemu smakowi.
Przepis na pieczony pstrąg w folii
Składniki:
- świeży pstrąg - 500 g;
- cytryna - 1 szt .;
- rafinowany olej - 1 łyżka. łyżka (do marynaty);
- pietruszka świeża - 1 pęczek;
- przyprawy.
Gotowanie
Przetwarzamy świeże pstrągi z łusek, usuwamy wszystkie wnętrzności, skrzela i myjemy. Następnie osuszamy rybę, wcierając ją w środek przypraw i wykonujemy nacięcia nożem na całej jej długości. Od połowy cytryny wycisnąć do miski z sokiem, dodać olej i wymieszać. Pozostałą cytrynę pokroić w cienkie pół-pierścienie. Rozsypywamy rybę przygotowanym dressingiem i zanurzamy cytrynę w nacięciach. Opłucz zieloną pietruszkę, posiekaj drobno, włóż pstrąga do środka i połóż na folii. Zawiń rybę szczelnie i piecz przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podajemy potrawę na pięknym naczyniu.
Pstrąg pieczony w folii w kremowym sosie
Składniki:
- pstrąg - 2 szt .;
- krem 10% - 250 ml;
- cytryna - 1 szt .;
- świeży koperek - 1 pęczek;
- tymianek - do smaku;
- przyprawy.
Gotowanie
Aby ugotować pstrąga zapiekanego w folii, najpierw przygotuj rybę: przerób ją za pomocą łuski, wyjmij całe wnętrze i umyj. Z cytryną usuń skórkę i rozdrobnij ją na delikatnej terocie, a następnie wyciśnij sok z owoców. Spłucz zielenie, drobno posiekaj, dodaj śmietanę i szczyptę skórkę z cytryny. Carouse posypać przyprawami, posypać sokiem i pozostawić do namoczenia. Z folii formujemy "łodzie" z wysokimi bokami, układamy na środku każdej ryby, polewamy kremowym sosem i mocno zawijamy. Przełóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie otwórz folię, zalej rybę płynem, który utworzył się w folii i piecz przez kolejne 15 minut, aż powstanie apetyczna skorupa.
Steki z pstrąga zapiekane w folii
Składniki:
- pstrągi - 6 sztuk;
- marchewki - 1 szt.;
- cukinia - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- suszony koper, oregano, pietruszka.
Gotowanie
Steki z pstrąga przyprawiane są przyprawami, posypane suszonymi ziołami i marynowane przez 20 minut. Nie marnując czasu, wyczyść marchewkę, cukinię i starte warzywa z rusztu. Następnie dodaj do nich czosnek, wyciśnięty przez prasę, zalej olejem roślinnym i dodaj trochę soli do smaku. Z folii robimy porcję "łodzi" iw każdym z nich kładziemy warzywa i kawałek ryby. Przesłać patelnię do piekarnika i upiec potrawę do czasu gotowania przez 30 minut. Przed podaniem posyp pstrąga sok z cytryny .
Pstrąg pieczony w folii z warzywami
Składniki:
- pstrąg - 2 szt .;
- Pomidor - 2 szt .;
- świeża pietruszka - 3 gałązki;
- przyprawy do ryb;
- Oliwa z oliwek najpierw tłoczona na zimno - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Przetwarzamy ryby, czyścimy łuski, usuwamy wnętrzności, odcinamy ogon i myjemy. Następnie delikatnie podsalivaem, pieprz i posypać ulubionymi przyprawami. Rozdrobnione pomidory w cienkich kółkach. Pokrywamy folię folią, wlewamy odrobinę oleju na liść, rozprowadzamy kilka plastrów pomidora i gałązkę 
pietruszka Na wierzchu układamy przygotowaną rybę i wypełniamy brzuch pozostałymi warzywami i ziołami. Teraz delikatnie podnieś brzegi folii i mocno owinąć wszystko.
Ile piec pstrąga w folii w piekarniku?
Opuszczamy żniwa przez pół godziny, aby ryba była dobrze osolona, a następnie wysyłamy przez około 35 minut do nagrzanego piekarnika do 215 stopni. Pamiętaj, że czas pieczenia zależy od różnych czynników: wielkości ryby, charakterystyki piekarnika itp.
Podawaj gotowe posiłki na stole bezpośrednio w folii, ułożone na pięknej płycie.