Tortilla z wołowiną

Tortilla - Krajowe meksykańskie pieczywo chrupkie, które jest używane do przyrządzania różnych potraw lub zwyczajnie podawane jako zwykły chleb. Dziś opowiemy Ci, jak zrobić tortillę z wołowiną i odżywić całą rodzinę.

Tortilla z wołowiną i pomidorami

Składniki:

żarówka - 1 szt .;
mielona wołowina - 400 g;
świeża pietruszka - 30 g;
sól morska - 0,5 łyżeczki;
twardy ser - 100 g;
olej roślinny - 30 ml;
czerwone pomidory - 300 g;
zira - szczypta;
przyprawy;
tortilla - 6 szt.

Gotowanie

Tak więc, aby przygotować to oryginalne i smaczne danie, najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Aby to zrobić, bierzemy cebulę, czyścimy ją, robimy mały kawałek i podajemy w oleju roślinnym lub kukurydzianym, kilka minut, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj do niego gotową mieloną wołowinę i stale mieszając smaż przez 5-7 minut. Następnie wysyłamy pomidory i posiekaną natkę pietruszki na małe patelnie na patelni. Wszystko dobrze mieszaj, doprawiaj przyprawami i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania. Pocieramy ser na dużej terocie. Teraz bierzemy czystą, suchą patelnię, podgrzamy ją na piecu i rozprowadzamy jedną tortillę. Przykryj ciasto nadzieniem z gotowanego mięsa i posyp tartym serem. Przykryj nadzienie drugim prześcieradłem i po minucie delikatnie przełóż tortillę, smażąc po drugiej stronie. Następnie wyjmij naczynie z ognia, pokrój w piękne porcje trójkątów i podawaj do stołu.

Tortilla z wołowiną i grzybami

Składniki:

ciasto meksykańskie ;
mielona wołowina - 500 g;
pieczarki - 300 g;
cebula - 2 szt .;
słodka papryka bułgarska - 2 szt .;
twardy ser - 100 g;
czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny - do smażenia;
przyprawy

Gotowanie

Podgrzej patelnię olejem roślinnym, ułóż mielone mięso i usmaż je z mielonym czosnkiem. Następnie osobno rozdajemy grzyby, cebulę i pieprz, posiekane na małe kostki. Ser z rusztu. Teraz mieszamy w głębokiej misce wszystkie przygotowane składniki - ser, mielone mięso i warzywa. Sól, pieprz do smaku. Następnie bierzemy jedną tortillę, rozprowadzamy nadzienie jednolitą cienką warstwą i delikatnie przekręcamy grubą bułeczkę. Podsmaż na suchej patelni na złoty kolor i podawaj na stole gotową tortillę z wołowiną i pieprzem.