Basil Soup recipe przepis
Miłośnicy pomidorów i potraw z nimi na pewno polubią ten artykuł. W końcu teraz opowiemy Ci przepisy kulinarne. zupa pomidorowa z bazylią. Wydaje się niezwykłe, pikantne i bardzo smaczne. Urozmaic swoją zwykłą dietę takim daniem, a Twój dom będzie mile zaskoczony.
Zupa pomidorowa z bazylią
Składniki:
- pomidory obrane w puszkach - 450 g;
- cebula - 3 szt .;
- świeże pomidory - 500 g;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- sucha bazylia - 1 łyżka. łyżka;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- papryka - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżeczki;
- sól, mielony czarny pieprz;
- woda - 1 litr;
- rafinowany olej słonecznikowy - 40 ml;
- greens - 1 pęczek.
Gotowanie
Cebula (1 szt.), Czyść marchewką, pokrój na kawałki i włóż do garnka, zalej wodą, dodaj wrzącą papryczkę po ugotowaniu i gotuj przez 20 minut, następnie dodaj posiekane warzywa, gotuj przez 5 minut i wyłącz ogień. Przecedzić bulion na inną patelnię. Pozostała cebula jest kruszona na kostki.
Na patelnię wlać olej roślinny, włożyć do niego cebulę i smażyć do lekkiego zaczerwienienia. Dodaj do tego posiekany czosnek, bazylię, cukier, ocet. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez 3 minuty, a następnie wyjmij patelnię z ognia. Moje pomidory pokroić w plasterki, ułożyć w odpornym na ciepło pojemniku i ustawić na 10 minut w piekarniku. Napięty bulion gotować ponownie, dodać do niego pomidory w puszkach z sokiem usmaż cebulę z czosnkiem i gotuj przez 5 minut, a następnie ułóż pieczone pomidory, dodaj do smaku pieprz i sól i gotuj przez 5 minut.
Zupa pomidorowa z bazylią
Składniki:
- pomidory - 750 g;
- rozgniecione liście bazylii - 0,5 filiżanki;
- posiekana cebula - 0,5 filiżanki;
- masło - 60 g;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- tłusty krem - 250 ml;
- woda - 3 filiżanki;
- Rosół z kurczaka w kostkach - 1 szt.;
- Świeże liście bazylii - 8 szt .;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Wrzucamy pomidory do wrzącej wody, zeskrobujemy skórkę i kroimy na 4 kawałki. W dużym garnku roztopić masło z masłem, dodać oliwę, rozprowadzić cebulę i gotować na wolnym ogniu. Dodaj pomidory i posiekaną bazylię. Doprawić pieprzem i posolić do smaku. Wlej gorącą wodę z rozpuszczonym w niej bulionem, dodaj pastę pomidorową, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 15 minut, przy pomocy blendera zanurzeniowego zamień wszystko w puree, ponownie doprowadzaj do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum i mieszając, wlej śmietanę. Zdejmij patelnię z ognia, wlej zupę na talerze i wrzuć do każdego listek świeżej bazylii.
Zupa krem z pomidorów z bazylią
Składniki:
- sok pomidorowy - 4 szklanki;
- pomidory - 4 szt .;
- świeże liście bazylii - 14 szt .;
- masło - 90 g;
- bogaty krem - 200 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Sok pomidorowy i pomidory są umieszczane w rondlu. Gotować pół godziny na średnim ogniu. Wlej pastę pomidorową do robota kuchennego, dodaj liście bazylii i zamień w puree. Ponownie wlej wszystko do garnka, wlej śmietanę, dodaj masło, sól, pieprz i podgrzej, aż masło się rozpuści. Zagotuj zupę nie jest konieczne.
Zupa pomidorowa z bazylią i czarnymi oliwkami
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- oliwki - 100 g;
- bazylia - 1 pęczek;
- ser feta - 100 g;
- bułka tarta - 0,5 filiżanki;
- Bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- sól
Gotowanie
Pomidory, cebulę, paprykę, pokroić w kostkę i umieścić w blenderze, dodać bazyliowe zielenie, oliwki, bułkę tartą i oliwę z oliwek. Obróć przygotowane składniki w puree. Wlać do rondla, wlać 300 ml wody, sól i gotować przez 10 minut po ugotowaniu. Schładzanie. Formujemy kulki sera feta i wkładamy je do talerzy z pomidorową z bazylią.