Przepis Turcja w piekarniku
Turcja jest cennym produktem dietetycznym. Przepisy na gotowanie indyka w piecu powie Ci poniżej.
Podudzie z indyka w piecu - przepis
Składniki:
- podudzia z indyka - 1 szt .;
- masło naturalne - 25 g;
- sól;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Shin turkey, aby zacząć mój i obsushivaem. Jeśli są pozostałości piór, należy je usunąć. Zmieszaj zmiękczone masło z solą i przyprawami. Ułóż mieszaninę pod skórą. Nogę nasączoną przyprawami, solą i posiekanym czosnkiem. Połóż golonkę na folii i szczelnie owinąć. Wyślij podudzie do piekarnika. Podudzie będzie piec przez 90 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Indyk z pigwą w piecu - przepis
Składniki:
- indyk (filet) - 1 kg;
- suszone śliwki - 120 g;
- Pigwa - 2 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- wytrawne białe wino - 100 ml;
- sól;
- pieprz;
- masło naturalne - 50 g;
- oliwa z oliwek - 15 ml.
Gotowanie
Filet z indyka pokroić na duże kawałki. Sól je, pieprz do smaku. Czosnek goździki czyste i posiekać. Oliwa z oliwek jest podgrzewana na patelni, wysyłamy tam czosnek i lekko smażymy. Następnie wkładamy tam kawałki filetu i smażymy, aż światło dojdzie do wysokiej temperatury. Usuń mięso z garnka i włóż do formy. Napełnij pachnącym olejem czosnkowym. Suszone śliwki zalać gorącą wodą i pozostawić na 10 minut. Rozpuść masło. Wstępnie umyte pigwy pokroić w plastry i podsmażyć w nim. Umieść je w postaci mięsa. Umieściliśmy tam śliwki. Wlać trochę wina i ustawić w podgrzewanym piekarniku. Gotujemy pierwsze 40 minut pod folią, a następnie usuwamy i pieczemy indyka z pigwą przez kolejne 15 minut.
Przepis na indyka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- filet z indyka - 800 g;
- Ser parmezan - 170 g;
- tłusty majonez - 50 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Filet mój indyk i pokroić na małe porcje. Następnie pobijamy każdego młotkiem, solą i pieprzem. Wlej olej na patelnię, ułóż filet i usmaż po obu stronach. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy je. Filet z indyka robimy z jednej strony patelni, a na drugim smażymy cebulę. Aż do połowy ugotować ziemniaki w ich skórkach, schłodzić, obrać i pokroić w okrągłe kawałki. Pokrój pomidora na duże kawałki i posiekaj ser za pomocą grubej tarki. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Warstwy układają składniki na wysmarowanej blachą: mięso, cebula, ziemniaki i pomidory. Nasmarować powierzchnię majonezem i posypać startym serem. Wkładamy do piekarnika na 40 minut.
Folia indykowana w piekarniku - przepis
Składniki:
- indyk (filet) - 1,3 kg;
- Musztarda Dijon - 20 g;
- przyprawy;
- sól;
- oliwa z oliwek - 15 ml.
Gotowanie
Umyć indyka i wysuszyć. Do marynaty wymieszać olej, musztardę, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj i wcieraj w filet z uzyskaną masą. Indyk powinien stać w marynacie przez 2 godziny, aby mięso dobrze marynowało. Następnie owijamy go 2 warstwami folii i pieczemy w temperaturze 200 stopni i 60 minut, odstawiamy gotowe mięso, a następnie pokroimy na plasterki.
Przepis na pieczonego indyka w piekarniku
Składniki:
- indyk (filet) - 2 kg;
- miód naturalny - 60 g;
- cukier brązowy - 90 g;
- puszkowane ananasy - 0,5 l;
- pieprz;
- fasola gorczyczna - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- sól - 5 g
Gotowanie
Połącz cukier z oliwą, miodem, solą, musztardą i pieprzem. Dodaj sok ananasowy i dobrze wymieszaj. W tym sosie potrzyjmy umyte mięso i odstawiamy na 2 godziny na zimno. Umieść mięso w odpornej na ciepło formie, przykryj folią i wyślij do pieczenia przez 2 godziny. Co 30 minut należy odwrócić go do góry nogami. Następnie wyjmujemy mięso i rozprowadzamy pierścienie ananasów na powierzchni i ponownie umieszczamy je w piekarniku. Po 20 minutach mięso będzie w pełni przygotowane!