Dieta paryska

Francja to nie tylko Wieża Eiffla, ale obfitość najlepszych restauracji na świecie, do których nie sposób nie wejść. A Francuzi, odpowiednio, pierwsi na świecie smakoszy. Powstaje jednak paradoks: widząc, że Francuzi jedzą stale i jedzą, nie tylko zioła, ale wysokokaloryczne przysmaki, wydaje się, że wszystko, co z nich spożywa, topi się i nadwaga , który jest godny pozazdroszczenia, nie jest odkładany. Przyczyna nie leży w genetyce i jest to dowodem. Nawet w XIX wieku irlandzki lekarz zauważył tę rozbieżność, a dziś statystyk mówi, że otyłe osoby żyją we Francji tracą na wadze, a Francuzi, wręcz przeciwnie, przenoszą się do krajów o mniej wyrafinowanej kuchni, przybierają na wadze.

Powodem tego nie jest nawet żywienie w Paryżu, ale w kulturze konsumpcji żywności.

Podczas przerwy obiadowej Francuzi odwiedzają kilka punktów gastronomicznych: pierwsze i drugie - w różnych restauracjach, deserach - w ulubionej cukierni, a kawę należy wypić w najlepszej kawiarni. Właściwie to jest paryska dieta.

O tym, o czym mówią Francuzi, kiedy jedzą, bohater filmu "Window to Paris" powiedział nam kiedyś. Okazuje się - o jedzeniu! Francuzi uważają, że jedzenie jest najwyższą przyjemnością, warto poświęcić wszystkie swoje myśli podczas kolacji do niej.

Ustawienie stołu, bezużyteczne atrybuty - wszystko to jest ważne. Każdy kawałek jest zjedzony powoli, dokładnie przeżuwany, tak aby nie pominąć ani jednej nutki smakowej.

A teraz, dlaczego tak jest ważne.

Podziel się z Tobą tajemnicą, dlaczego francuska dieta jest tak skuteczna w odchudzaniu, mimo że będziesz stale.

Kiedy Francuzi mówią o jedzeniu, oni, podobnie jak żarówka Pavlova, wywarli wpływ na psa, wpłynęli na jego żołądek, powiedzieli mu, że jedzenie jest już spożyte. W odpowiedzi żołądek wydaje sok - dzięki tej metodzie nigdy nie poczujesz niestrawności.

Francuzi jedzą powoli i żują jedzenie - nie tylko cieszą się smakiem, pomagają żołądkowi trawić jedzenie. Przecież im mniejszy jest żuć, tym łatwiej przyswoić.

Menu francuskiej diety to nie ilość, ale jakość. Francuzi wolą jedną porcję Roquefortu od całej miski barszczu, nawet jeśli są bardzo głodni. Ponieważ powinien być nasycony nie ilością, ale smakiem.

Przede wszystkim są to wysokokaloryczne produkty białkowe - ryby, owoce morza , mięso, sery. Francuskie sery są bardzo tłuste, to prawda, ale nie je się tak bardzo, jak kanapki z rosyjskim serem. Kromka chleba i malutki kawałek sera.

Francuzi jedzą dużo zieleni. Każdemu daniu towarzyszy obfitość sałaty i ziół - estragon, tymianek, bazylia, kolendra i wszystkie uroki, które od dawna kiełkują jako zioła prowansalskie.

Ponadto, przylegając do francuskiej diety, nikt ci nie zabrania, jest słodycz. Ale tylko raz dokonaj wyboru na rzecz doskonałości smaku, a nie funta herbatników. Jeśli jesz słodko, zrób z tego największą przyjemność. Przy okazji jest takie powszechne powiedzenie o francuskiej diecie - rano ciastko, wieczorem - seks. A jeśli to nie pomoże, wykluczamy mąkę.

Jeśli chodzi o mąkę, pamiętajcie, że Francuzi nigdy nie odmawiają sobie chleba, choćby dlatego, że miękkie, tłuste sery są spożywane z bujnymi bułeczkami i rogalikami. Ale nie musisz piec białego chleba z chlebem - nadmiar w ilościach jest szkodliwy. Francja - kraj milionów produktów piekarniczych. Postaraj się wybrać coś do swojego gustu.

Jeśli chcesz schudnąć, francuscy dietetycy zalecają naukę doceniania smaku potraw. Dlatego deklaruj tydzień w domu kuchni francuskiej i przestrzegaj wszystkich powyższych zasad.

• ← Pankreatonekroza: dieta
• Dieta Pegano →