Ryby - jest to produkt, który jest pożądany w diecie każdej osoby, ponieważ ryby są źródłem białka, które wspiera zdrowie.
Oprócz białka, ryby zawierają substancje, które zmniejszają ilość tłuszczu we krwi, pomagają regulować ciśnienie, zapobiegają cukrzycy, zmniejszają ból w stawach podczas artretyzmu i pomagają w bólach głowy. Ryba zawiera omega-3 , kwasy tłuszczowe, które sprawiają, że krew jest bardziej płynna, zmniejszając w ten sposób ryzyko powstawania zakrzepów. Białko, które znajduje się w rybach, jest całkowicie strawione w ciągu zaledwie 2 godzin.
Można ocenić, który rodzaj ryb jest najbardziej użyteczny dla ludzi, w oparciu o korzyści i szkody dla ludzi. Ryby są podzielone na morze i rzekę. Morze jest uważane za bardziej użyteczną rzekę, ale także to, a inne ryby mają plusy i minusy.
Ryby morskie zawierają wiele składników odżywczych dla organizmu człowieka, takich jak: aminokwasy lizyna, tauryna, metionina, tryptofan, kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminy A, D, E, F. Ryby morskie są bogate w minerały. Dzienna konsumpcja ryb morskich praktycznie eliminuje choroby układu sercowo-naczyniowego. Najbardziej użytecznymi rybami są przedstawiciele rodziny łososi: pstrąg, łosoś, łosoś i łosoś. Ta ryba jest nie tylko zdrowa, ale ma również doskonały smak. Główną wadą ryb morskich jest jej cena.
Zaletą ryb rzecznych jest jej świeża dostępność i niższe koszty. Jego mięso jest również dietetyczne i zawiera wiele niezbędnych mikroelementów. Ryby rzeczne są jednak uważane za mniej czyste niż ryby morskie. Wynika to z jego siedliska. W rybach rzecznych kwota aminokwasy minerały i pierwiastki śladowe są znacznie niższe niż w morzu.