Kolba - korzyści i szkody
Kolba jest inaczej nazywana dzikim czosnkiem lub dziką cebulą - jest rośliną o wielu korzystnych właściwościach. Mogą zastąpić regularne stosowanie czosnku i pokonać awitaminoza . Ze względu na żrący olej eteryczny, kolba ma pikantny i pikantny smak, który przypomina czosnek, dzięki czemu można go z łatwością stosować w codziennej diecie. Podczas gotowania łodygi i młode liście tej rośliny są zbierane głównie zanim zaczną kwitnąć. W zupach warzywnych i potrawach mięsnych, dzikie kiełki czosnku mogą być również stosowane jako alternatywa dla cebuli. Niektórzy używają żarówek - levurdy, dodając je do ciast i chleba zamiast bazylii, przygotowując ostre sosy z tej części rośliny. Regularne spożywanie dzikiego czosnku pomoże utrzymać szczupłą sylwetkę.
Składniki i wartość odżywcza pora
Kolba zawiera bogatą kompozycję witaminową. Sto gramów tej rośliny zawiera 100 mg kwasu askorbinowego, dużą ilość witamin B, A i PP, dodatkowo ramson zawiera fruktozę, lizocynę, tiaminę, pirydoksynę, ryboflawinę, beta-karoten, fitoncydy i sole mineralne, które są po prostu potrzebne człowiek, aby utrzymać ogólny stan zdrowia.
Kolba ma zrównoważony skład i niską zawartość kalorii. W tej roślinie są białka, tłuszcze, węglowodany, popioły, celuloza , disacharydy, monosacharydy i kwasy organiczne. Jego wartość kaloryczna na sto gramów produktu wynosi tylko 36 kalorii, więc użycie kolby do utraty wagi jest niezaprzeczalne.
Używanie kolby
Korzyści z kolby lub dzikiego czosnku wynikają z jego właściwości leczniczych. Dzika cebula od dawna jest używana jako środek bakteriobójczy i grzybobójczy, była stosowana jako środek zapobiegający szkorbutowi, dżumie, cholerze i durowi brzusznemu. Roślina ta pomaga również na stwardnienie, gorączkę i robaki.
Ramson poprawia funkcje motoryczne jelit, funkcje przewodu pokarmowego, procesy metaboliczne w organizmie, zwiększa apetyt, normalizuje poziom cholesterolu, funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i obniża ciśnienie krwi. Kolba może nawet przywrócić odporność w okresie sezonowej beri-beri, poprawić stan przeziębienia, nadciśnienia i miażdżycy. Dla mężczyzn dziki czosnek ma szczególną zaletę, ponieważ zwiększa "męską moc".
Korzyści i szkodliwość kolby w roślinie
Dorosłym nie zaleca się używania więcej niż 20 liści tej rośliny dziennie. W przypadku przedawkowania, flakon z ziołami przyniesie nie tylko korzyści, ale także szkody. Działania niepożądane mogą obejmować zawroty głowy, bezsenność, biegunkę, niestrawność, pogarszanie się wrzodów i pojawianie się obrzęków.
Dla osób uczulonych na czosnek, kolba może być szkodliwa zamiast dobra. Nie należy stosować tego produktu u kobiet w ciąży, osób z zapaleniem trzustki, zapaleniem wątroby, epilepsją, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem żołądka lub jelit.
Jak wybrać i przechowywać kolbę?Liście Ramsona muszą być elastyczne i soczyste, w przeciwnym razie nie będą miały właściwości leczniczych. Podczas zbierania tego zioła można go pomylić z konwalią, ponieważ w okresie kwitnienia rośliny te są bardzo podobne. Faktem jest, że liście konwalii są trujące dla ludzi, dlatego konieczne jest staranne rozważenie identyfikacji dzikiej cebuli. Aby to zrobić, musisz zetrzeć liść rośliny, w przypadku specyficznego zapachu czosnku, możesz być pewien, że to ramson.
Kolbę można stosować zarówno w postaci surowej, jak i marynowanej i solonej. Nie zaleca się poddawania tej rośliny zamarzaniu, ponieważ po takim zabiegu traci ona wszystkie właściwości lecznicze.
