Korzyści z tłuszczu
Tłuszcz jest produktem, którego zalety i zagrożenia można argumentować bez końca. Oczywiście wysoka zawartość kalorii w tłuszczu jest nieodpowiednia w przypadku diet, ale danie to zawiera również korzystne substancje niezbędne dla naszego organizmu.
Korzyści z tłuszczu dla ludzkiego organizmu są w jego unikalnym składzie, ponieważ ten produkt jest osadzaniem składników odżywczych, zawiera wiele cennych. Na przykład tłuszcz ma bogaty zapas witamin A , E, F i D.
Z tego zestawu witamin retinol pomaga chronić narząd wzroku przed zewnętrznymi skutkami ubocznymi, w tym nad promieniowaniem ultrafioletowym. Witamina F składa się z kwasów linolenowych i arachidonowych, które są niezbędne, z ich pomocą działa mięsień sercowy i przyczyniają się do aktywności umysłowej. Witamina F jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania kanalików nerkowych. Znany jest również pozytywny wpływ tej witaminy na skórę właściwą, ze względu na normalizację gruczołów łojowych i potowych, nadaje skórze sprężystość, poprawia jej koloryt i sprawia, że jest gładka. Zapasy witaminy w organizmie człowieka przy użyciu tłuszczu, są ważne dla metabolizmu wapnia i wzmacniają szkielet.
Zalety smalcu można omówić w zawartych w nim kwasach - oleinowym, linolenowym, stearynowym itp. Substancje te mają działanie wzmacniające na naczynia krwionośne, a także nadają im elastyczność. Dzięki tym kwasom, płytki cholesterolu zostają rozpuszczone i wyeliminowane. Jest pewien paradoks - można pozbyć się złego cholesterolu, jedząc tłuszcz, bogaty w cholesterol i kwasy tłuszczowe.
Korzyści i przeciwwskazania tłuszczu
Szczególnie korzystny tłuszcz przynosi kobietom, ponieważ. jest bogaty witamina E . Witamina ta jest często nazywana "żeńską", jest niezbędna w produkcji kobiecych hormonów, poprawia funkcje rozrodcze, pomaga normalizować napięcie macicy w czasie ciąży. Dlatego, jeśli kobieta ma problemy w zakresie narządów kobiecych, tłuszcz jest dla niej po prostu niezbędny. 
Nawet ta witamina ma pozytywny wpływ na skórę, poprawia procesy metaboliczne w skórze właściwej, pomaga usuwać toksyny z warstw skóry właściwej.
Przeciwwskazaniami do stosowania tłuszczu mogą być choroby trzustki, którym towarzyszy naruszenie produkcji enzymów. Jeśli aktywność enzymatyczna soku żołądkowego i zawartość dwunastnicy jest słaba, wówczas taki tłuszczowy produkt, taki jak tłuszcz, stagnuje się w jelicie cienkim, powodując uczucie mdłości. Nie można jeść smalcu i pacjentów z zapaleniem wątroby o różnej etiologii i zapaleniu pęcherzyka żółciowego.