Biscuit & Cocoa Sweet Sausage
Włoska salame di cioccolato jest znana każdemu dziecku, które dorastało w czasach radzieckich. Kiełbasa na bazie ciastek była tradycyjnie suplementowana kakao lub czekoladą, chłodzona i podawana siekana na gorące napoje. Dla każdego, kto chce przywrócić dzieciom wspomnienia kulinarne, zebraliśmy kilka możliwości wytwarzania słodkich kiełbasek z ciastek i kakao.
Słodkie ciasteczko i kakaowa kiełbasa - przepis
Składniki:
- ciasteczka galetny - 190 g;
- ciemna czekolada - 45 g;
- masło - 75 g;
- kakao w proszku - 35 g;
- cukier granulowany - 60 g
Gotowanie
Rozbij ciastka na małe kawałki, ale nie miażdż je na proszek. Stopić masło z dodatkiem kawałków gorzkiej czekolady, dodać kakao w proszku i cukier puder. Gdy mieszanina ostygnie, dodaj do niej ciasteczka, przykryj pojemnik folią i ostudź przez 15 minut. Schłodzić bazę na bazie kiełbasy i pozostawić w lodówce na kolejne 3 godziny.
Przepis na słodką kiełbasę z herbatników ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- ciasteczka galetny - 480 g;
- kakao w proszku - 55 g;
- masło - 185 g;
- mleko skondensowane - 190 ml;
- wszelkie orzechy - 1 łyżka.
Gotowanie
Blender, ubij ciasteczka w miękiszu i połącz je z kakao w proszku. Napełnij suchą mieszankę posiekanymi orzechami, a następnie wlej roztopione masło i skondensowane mleko. Dokładnie wymieszaj podstawę kiełbasy tak, aby wszystkie suche kawałki zostały namoczone w mieszance olejów i mleka i sklejone ze sobą. Połóż grudkę masy czekoladowej na arkuszu filmu spożywczego, a następnie wrzuć wszystko do kiełbasy i pozostaw do ostygnięcia na godzinę. Po upływie czasu, pozwól kiełbaskom czekoladowym leżeć poza lodówką przez 10 minut, a następnie przystąp do krojenia.
Domowej roboty Słodka kiełbasa z ciastkami i kakao
Składniki:
- żółtka - 2 szt .;
- masło - 95 g;
- ciasteczka galetny - 155 g;
- kakao w proszku - 45 g;
- likier kawowy - 15 ml;
- cukier puder - 115 g;
- kawa rozpuszczalna - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Przygotowanie smakołyków do tego przepisu rozpoczyna się od znajomości dla każdego miłośnika domowych ciast, procedury bicia miękkiego oleju i cukru. Do bujnego kremu maślanego dodać żółtka i jeszcze raz mocno ubić mieszankę trzepaczką.
Za pomocą młynka do kawy lub ręcznie zamień w proszek 2/3 herbatników, rozbij resztę na większe kawałki dłońmi. Wymieszaj masło z herbatnikami, kawą i kakao w proszku. Jeśli deser nie jest spożywany przez dzieci, dodaj trochę likieru kawowego, w przeciwnym razie możesz go zastąpić dowolnym innym smakiem cukierniczym. Uformować masę w kiełbasę za pomocą folii lub pergaminu, umieścić w zamrażarce na półtorej godziny, a następnie przystąpić do degustacji.
Słodka Czekolada Ciastka Kiełbasa
Składniki:
- ciasteczka biszkoptowe - 240 g;
- jaja - 2 szt .;
- cukier granulowany - 115 g;
- kapsuła waniliowa;
- kakao w proszku - 45 g;
- obrane pistacje - 25 g;
- garść smażonych orzechów laskowych;
- masło - 110 g;
- cukier puder - do dekoracji.
Gotowanie
Zanim zrobisz słodką kiełbasę z ciasteczek, same ciasteczka powinny zostać zmielone w jak największym stopniu przy pomocy robota kuchennego. Umieść pojemnik z wodą na ogniu, poczekaj, aż ciecz zagotuje się i umieść nad miską jajka, masło, nasiona wanilii i kakao. Intensywnie mieszając zawartość pojemnika, poczekaj, aż mieszanina zacznie gęstnieć, następnie usuń ją z pary i dodaj miękiszu. Następnie dodaj pokrojone w plastry pistacje i orzechy laskowe, jeszcze raz ostrożnie wymieszaj składniki, ułóż masę na pergaminie i zawiń do kiełbasy. Pozostaw kiełbasę w lodówce na 3 godziny, a przed pokrojeniem zawij w cukrze pudrze.