Faszerowana cebula
Faszerowana cebula to dość oryginalne i niezwykłe danie, które z pewnością zadziwi i zachwyci wszystkich gości. Jest przygotowany dość szybko, ale okazuje się niewiarygodnie soczysty i smaczny. Powiemy Ci, jak prawidłowo upiec cebulę.
Przepis na nadziewane cebule
Składniki:
- żarówka - 5 szt .;
- olej roślinny - 30 ml;
- mielony indyk - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- boczniaki - 150 g;
- białe wytrawne wino - 30 ml;
- sos sojowy - 100 ml;
- skrobia ziemniaczana - 10 g.
Przygotowanie
Czyścimy żarówkę i delikatnie usuwamy z niej środek. Aby to zrobić, dolna część jest lekko przycinana, aby warzywo było stabilne, ale sok nie wypływa. Od góry pokroić około połowę żarówki i wyciąć środek tak, aby były tylko 2 zewnętrzne warstwy cebuli. Boczniaki są dobrze umyte i posiekane melenko. Następnie wrzucamy grzyby na patelnię z olejem i przechodzimy do złotego i całkowicie odparowujemy płyn. Do smażonych grzybów dodaj farsz z indyka, polej sosem sojowym i białym winem. Dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie wprowadzamy surowe jajko i delikatnie ubijamy masę za pomocą trzepaczki. W każdej żarówce wlej odrobinę skrobi, a następnie napełnij elementy ciepłym nadzieniem. Przenieś wypchaną cebulę na blaszkę do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe cebule, nadziewane grzybami, podlewane sosem sojowym i podawane do stołu.
Mięso faszerowane cebuli
Składniki:
- mielona wołowina - 400 g;
- żarówka - 5 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- ryż - 0,5 łyżki.
Do sosu:
- żarówka - 1 szt .;
- puree z pomidorów - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
Cebulę czyści się, melenko lśni i wlewa do gotowej mielonej wołowiny. 
Dopraw mieszaninę do smaku i dokładnie wymieszaj. Ryż gotujemy przed gotowaniem, wyrzucamy na durszlak, a następnie rozprowadzamy na mięso. Na cebulach pociąć dno, oczyścić i zagotować w lekko osolonej wodzie. Następnie ostrożnie demontujemy poszczególne łuski i napełniamy je mielonym mięsem. Gotujemy danie dla pary w warniku wielowarstwowym lub w sosie. Do jego przygotowania cebula jest przetwarzana, krojona w pół-pierścienie, a marchewki są czyszczone i krojone w paski. W piecyku nalewamy odrobinę oliwy, układamy warzywa i przekazujemy do miękkości. Następnie nakładamy puree z pomidorów, zalewamy wodą, dodajemy sól i pieprz do smaku. Następnie ostrożnie włożyć nadziewane bulwy do sosu i gotować na najsłabszym ogniu pod pokrywką przez 35-40 minut.