Jedzenie Pyszne artykuły

Pałeczki z kurczaka nadziewane

Nadziewane pałki z kurczaka to niezwykle smaczne i dość oryginalne danie, które z łatwością ozdobi świąteczny stół.

Nadziewane podudzia z kurczaka bez kości

Składniki:

  • udka z kurczaka - 10 szt .;
  • świeże grzyby - 200 g;
  • ser - 150 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • przyprawy .

Gotowanie

Do gotowania nadziewanych pałeczek z kurczaka w piecu, musimy najpierw przygotować nogi. Aby to zrobić, ostrożnie usuń je ze skóry i za pomocą kuchennego noża usuń kość z mięsem. Tu leży złożoność. Kiedy masz jedną skórę w swoich dłoniach, umyj ją delikatnie i zacznij wypełniać. Aby to zrobić, robimy farsz: odciąć mięso z pokrojonych części nogi, pokroić w kostkę i dodać starty ser. Grzyby są przetwarzane, siekane plastry i smażone w rozgrzanym oleju, aż będą gotowe. Następnie połóż je na masę mięsną i dodaj sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszane i rozłożyć mieszaninę w nogach. Prawidłowo załóż krawędzie, włóż kęsy na blasze do pieczenia i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać gotowe porcje z kurczaka nadziewane porcjami grzybów wraz z ulubionym daniem lub świeżymi warzywami.

Podudzie z kurczaka nadziewane serem

Składniki:

  • noga kurczaka - 250 g;
  • cebula - 0,5 szt .;
  • świeża pietruszka - do smaku;
  • majonez - 1 łyżeczka;
  • przyprawy;
  • oliwa z oliwek - 10 ml;
  • suszone śliwki - 3 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • przetworzony ser - 70 g

Gotowanie

Oferujemy ci inny sposób na podudzie z kurczaka. Tak więc, używając ostrego noża, oddziel skórę od miazgi, usuń ją ostrożnie. Następnie ostrożnie posiekaj kość i usuń miąższ.

Przenosimy ją do pojemności blendera i pobijamy do stanu farszu.

pałki z kurczaka nadziewane serem

Zmyć śliwki, oparzyć wrzącą wodą i pokroić w kostkę. Żarówka i czosnek są oczyszczone, trochę poszarpane, a pietruszka pocięta nożem. Roztopiony ser i zamrożone masło masło wciera się na dużą tarkę i łączy wszystkie przygotowane składniki w misce, mieszając rękami do jednorodnej masy. Dopełnij nadzienie do smaku i ułóż, równomiernie wypełniając skórkę kurczaka. Dokładnie obróć pozostałą skórkę i zamocuj ją wykałaczką. Przesuwamy goleni w formie, umazanej oliwą z oliwek. Każdy wykrojnik jest przykryty siatką majonezu i wysyłany do nagrzanego piekarnika przez 35 minut.