Strudel w wielu odmianach
Strudel - Niemieckie ciasto, które od dawna podbijało nas swoim wyśmienitym smakiem i sposobem podawania. Strudle gotowane są z mięsem i warzywami, a także z twarogiem, owocami i jagodowymi nadzieniami.
Na deser ciasto strudelowe, ciasto wydmuchowe i słodkie nadzienie, zwykle owocowe lub jagodowe. Połączenie jeszcze ciepłego słodkiego strudla z lodami waniliowymi lub syrop czekoladowy z bitą śmietaną jest po prostu boskie.
Przygotowanie takiego deseru jest dość proste. Powiemy Ci, jak zrobić strudel w powolnym kuchenka.
Przepis na strudel jabłkowy z ciasta francuskiego w multivarku
Składniki:
- ciasto francuskie (zamrożone) - 300 g;
- jabłka - 250-300 g;
- rodzynki - 50 g;
- cukier granulowany - 50 g;
- cynamon - 7-8 g;
- roztopione masło - 10 g;
- cukier puder - 7-10 g.
Gotowanie
Gdy ciasto nie jest zamrożone, przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, obierz i posiekaj jabłka, połóż je na patelni i pozwól im siedzieć pod pokrywką przez 5 minut. Dodaj rodzynki, cynamon i cukier i gotuj przez około 5 minut. Możesz wziąć brązowy cukier, więc strudel jabłkowy w powolnym naczyniu okaże się bardziej aromatyczny.
Daj nadzienie do ostygnięcia, a tymczasem rozwałkuj ciasto cienką warstwą. Rozprowadzamy nadzienie na ciasto, omijając krawędzie, które następnie podnosimy, aby sok nie wypłynął. Starannie wywałkuj ciasto do bułki, posmaruj roztopionym masłem, zgnij pod miską wolnej kuchenki, gdzie wysyłamy strudel z jabłkami. Pieczemy w trybie "Pieczenia" przez około pół godziny. Posypać gotowy smakowy deser cukrem pudrem.
Strudel wiśniowy w powolnej kuchence
Składniki:
do testu:
- mąka pszenna - 250-300 g;
- jajko - 1 szt .;
- rafinowany olej roślinny - 55 ml;
- sól - 3-4 g.
- ciepła woda - 120 ml.
Do wypełnienia:
- świeże lub mrożone pestki wiśni - 0,5 kg;
- cukier granulowany - 150-170 g;
- Bułka (ciasto francuskie) - 2 szt .;
- masło - 100-150 g;
- migdały - 50 g;
- Cynamon - 10 g.
Gotowanie
Aby rozpocząć, ciasto ugniatać i pozostawić pod warstwą przez co najmniej godzinę. W międzyczasie przygotuj farsz. Aby to zrobić, bułeczki suszy się w piekarniku, kruszy na małe kawałki i smaży na patelni z masłem przez dwie do trzech minut, a następnie dodaje rozgniecione migdały, cynamon i cukier, miesza i usuwa z ognia.
Schłodzone nadzienie posmarowane cienką warstwą i posmarowane masłem, 
ciasto, pozostawiając na krawędziach 6-7 centymetrów. Pierwsza warstwa - rumiane krakersy z orzechami, a następnie wiśniowe. Jeśli weźmiemy mrożoną wiśnię, to trzeba ją nacisnąć przed położeniem. Następnie zakleić krawędzie i uformować bułkę, delikatnie, stopniowo składając i smarując masłem.
Następnie układamy nasze stworzenie w wolnym naczyniu i pieczemy w trybie "Pieczenia" przez 50 minut. Po 30 minutach obróć strudel.
Gotowy deser podawany na talerzu z syropem wiśniowym i gałką lodów. I ciesz się!