Ciasto czekoladowe w powolnym kuchenka
Powolna kuchenka to prawdziwa czarodziejka, która stała się nieodzownym pomocnikiem w kuchni. Kto już stał się szczęśliwym posiadaczem, wie, jak pyszne okazuje się wypieki. W tym artykule dowiesz się, jak gotować ciasto czekoladowe w powolnej kuchence.
Przepis na ciasto czekoladowo-twarogowe w powolnym piecu
Składniki:
Dla białego testu:
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- twarożek - 380 g;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- śmietana - 6 łyżek. łyżki;
- jaja kurze - 2 szt .;
- cukier waniliowy - 10 g.
Do ciasta czekoladowego:
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- Masło - 190 g;
- ciemna czekolada - 200 g;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- średnie jaja kurze - 5 szt .;
- cukier waniliowy - 10 g.
Gotowanie
Munk wlewa się do miski, dodaje śmietanę, miesza i pozostawia do spęcznienia przez 25-30 minut. Łamiemy jajka, dodajemy cukier, wanilię i zbijamy wszystko do bujnej masy. Twarożek przecieramy przez sito i wkładamy do masy jajecznej. Po upływie wyznaczonego czasu semolinę ze śmietaną miesza się ponownie i dodaje do pozostałych składników, nie zapominając ponownie wymieszać. Łamiemy tabliczkę czekolady na kawałki, umieszczamy ją w pojemniku i topimy na łaźni parowej. Cukier z batami jajowymi. W nieco schłodzonej masie czekoladowej ułóż miękkie masło, dodaj ubitą mieszankę jajeczną i przesianą mąkę. Ciasto czekoladowe dobrze wymieszać. Dekorujemy miskę multicookera masłem, najpierw wkładamy do niego ciasto czekoladowe, a na nim białe. Za pomocą drewnianych patyczków można wykonać plamy od środka do krawędzi. Ciasto czekoladowe w wolnej kuchence będzie pieczone przez 40 minut w trybie "Pieczenia".
Tort czekoladowo-bananowy w powolnej kuchence
Składniki:
Do testu:
- kakao - 4 łyżki. łyżki;
- jaja - 3 szt .;
- mleko - 1 filiżanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- olej roślinny - 0,5 szklanki;
- mąka pszenna - 1,5 filiżanki;
- wanilin - do smaku;
- proszek do pieczenia - 10 g
Do kremu:
- gęsta śmietana - 450 g;
- cukier - 200 g;
- banany - 2 szt.
Gotowanie
Wymieszaj jajka z cukrem i ubij wszystko, aż powstanie biała puszysta pianka. Dodaj mleko, olej roślinny i wymieszaj łyżką. Teraz połącz suche składniki: wanilię, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj suchą mieszaninę do płynu i wymieszaj. Powstałe ciasto wlewa się do wstępnie naoliwionej patelni wielokrawędziowej. Wybierz program "Pieczenie", a czas przygotowania to 60 minut. Po sygnale nie spieszymy się, aby otworzyć pokrywkę, zamiast tego dodać kolejne 20 minut. I dopiero potem otwieramy wolną kuchenkę. Wyjmij z niego biszkopt za pomocą parowaru koszykowego. Gdy ostygnie, odetnij wierzch ciasta, ostrożnie usuń okruchy i zmiel go. Około 1/3 pozostawia się do dekoracji, a resztę dodaje do śmietany. Cukier z kwaśną śmietaną, ubij mikserem. Do przygotowania glazury pozostawia się 200 ml kremu. W pozostałym śmietanie dodaj pokruszony banan i miękisz. Wszystko to jest dobrze wymieszane. Wypełnij "ściany" ciasta masą, przykryj uciętym blatem, nalej dużo śmietanki i udekoruj okruchami. Włóż ciasto do lodówki. Im dłużej będzie stać, tym bardziej nasiąknie to się obróci.
Prosty przepis na ciasto czekoladowe w powolnym kuchenka
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 2 filiżanki.4
- Soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
W wolnej kuchence ustawiamy tryb pieczenia, a czas wynosi 20 minut. Po stopieniu włóż margarynę do miski, dodaj cukier, mleko i kakao. Wymieszaj silikonową szpatułką i gotuj dalej, aż masa się zagotuje. Nie trzeba zamykać pokrywy. Po ugotowaniu wyłączyć powolną kuchenkę, 
a masa jest lekko chłodzona. Około 1/3 jest rzutowany i odkładany na bok. A w pozostałej ciepłej masie czekoladowej wprowadzamy po kolei ubite jajka. Następnie dodać mąkę zmieszaną z sodą i dobrze wymieszać za pomocą tej samej silikonowej szpatułki. W trybie "Pieczenie" ustaw czas na 45 minut. Po sygnale sprawdzamy ciasto pod kątem gotowości. Jeśli dobrze ugotował, usuń go parującym pojemnikiem. A potem, gdy ciasto jest całkowicie chłodne, obtocz je lukrem, można również posypać posiekanymi orzechami, orzeszkami ziemnymi lub kokosem. Ponadto ciasto można pokroić na 2-3 ciasta i zmiksować je z kwaśną śmietaną wymieszaną z cukrem. Ogólnie rzecz biorąc, to już kwestia gustu. Napij się dobrej herbaty!