Duszona cukinia z mięsem mielonym
Cukinia, gotowana z mielonym mięsem, smaczna i zdrowa. Dają organizmowi witaminy i białka. Jeśli nadal ich nie usmażysz, a następnie je wyrzucisz, otrzymasz naczynie, które nie obciąży żołądka, co oznacza, że jest bardziej użyteczne. Dziś dokonaliśmy wyboru takich dań. Sprawdź je i gotuj dla zdrowia!
Duszona cukinia z mielonym mięsem na patelni
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- mięso mielone (wołowina lub wieprzowina) - 300 g;
- sól;
- zielona cebula - 3-4 pióra;
- 2-3 ząbki czosnku;
- mielony ziele angielskie - szczypta;
- krem - 1/3 szklanki;
- olej słonecznikowy - 50 ml.
Gotowanie
Rozgrzać olej na patelni i rozprowadzić na nim równomiernie rozdrobnione mięso. Smaż je, aż utworzy jasnobrązową skórkę. Mój squash, obcinamy końce po obu stronach. Cięte cukinie dzielimy na małe batoniki. Oczyść i posiekaj czosnek. Włóż cukinia i czosnek na patelnię. Dodaj śmietanę i sól. Wymieszaj produkty, zamknij pokrywkę, zapal ogień i gotuj przez 20-25 minut. Posyp z ziela angielskiego tuż przed końcem. Wymieszaj. Podawaj na stole, posyp posiekaną zieloną cebulką.
Cukinia duszona z mięsem mielonym w powolnym piecu
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- mięso mielone - 400 g;
- ocet - 25-30 ml;
- kolendra - 3-5 gałązek;
- pasta pomidorowa - 50 ml lub sos pomidorowy - 25 ml;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- przyprawa do warzyw lub mięsa (opcjonalnie) - 0,5 łyżeczki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- pomidory - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- woda - 1 szklanka (180-200 ml).
Gotowanie
Mój squash, uwolniony z łodyg i miejsc kwitnienia, przekroić, aby uzyskać koła o grubości 0,5-0,6 cm, zmywając moje pomidory i pokroić je w kółka, ale cieńsze - 0,3-0,4 cm grubości. w jej oleju ułóż warstwę cukinii. Następnie rozprowadź farsz, a za nim pomidory. Następnie podążaj za cukinią, mięsem mielonym i pomidorami. Wymieniamy te warstwy, aż te produkty się skończą. Każda warstwa dodajemy trochę.
Wymieszać pastę pomidorową z wrzącą wodą, octem, solą, cukrem, kolendrą, przyprawami i zalać tym sosem. W trybie multicooker włączamy tryb "Hartowanie" i zaznaczamy godzinę przez 1 godzinę.
Cukinia z mielonym mięsem duszona w śmietanie
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- mięso mielone - 250 g;
- cebula - 100-120 g;
- olej słonecznikowy (niezbędny do smażenia) - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- przyprawy do mięsa - 1/3 łyżeczki;
- czosnek - jedna czwarta głowy;
- śmietana - 100-125 ml;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Mięso mielone jest wysyłane na patelnię z podgrzanym masłem. Smaż przez 5-7 minut, mieszając, aby uzyskać równomierną strukturę skorupy. Cukinia pokroić najpierw w talerze, następnie w paski i ostatecznie w małe kostki. Przygotuj cebulę, a także pokrój w małe kostki. Czosnek jest obrany, umyta i zmiażdżona za pomocą prasy. Wysyłamy do farszu cukinię, cebulę, czosnek. Sól, doprawić i zalać śmietaną. Wymieszaj. Gasimy, zmniejszając ogień. Za to wystarczy 20-25 minut.
Zalecenie. Jeśli ciecz wyparuje w tym czasie, możesz dodać kilka łyżek wody. Jednak cukinia często pozwala sokowi, a dodatkowa ciecz nie jest potrzebna.
Duszona cukinia z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- cukinia (cukinia) - 800-900 g;
- mięso mielone - 400 g;
- krem - 170-200 ml;
- twardy ser (Gouda, Edam lub Cheddar) - 80-100 g;
- czosnek - 3 plastry;
- przyprawy (pieprz, kurkuma) - 1/3 łyżeczki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- sos majonezowy - 40 ml;
- masło - 40-50 g.
Gotowanie
Przygotuj i pokrój cukinię na kółka - o grubości 1 cm, przybierając formę lub patelnię gulaszową, obtaczamy masłem. Położyliśmy połowę kół cukinii, rozprowadziliśmy na nich farsz, dokończyliśmy drugą połowę cukinii. Na każdej warstwie można jeszcze umieścić mały kawałek masła. Wymieszaj śmietankę z majonezem, solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Wlać cukinię z mielonym to nalewanie. Wkładamy do piekarnika. Po 25-30 minutach wyjmujemy, posypujemy startym serem. Ponownie, wyślij do piekarnika. 5-7 minut wystarczy na złoty kolor.