Duszona kapusta z kiełbasą
Warzywa odgrywają ogromną rolę w naszej diecie. To od nich otrzymujemy niezbędne witaminy. Oczywiście lepiej jest używać ich na surowo, ponieważ pozwala to zachować maksymalnie użyteczne substancje. Ale niektóre warzywa, szczególnie kapusta, w swojej surowej postaci mogą powodować pewien dyskomfort u osób cierpiących na różne choroby przewodu pokarmowego. W tym przypadku doskonałą alternatywą jest użycie tego produktu w gulaszu. Teraz powiemy ci, jak wyłożyć kapustę z kiełbasą.
Gulasz z kapustą z kiełbasą - przepis
Składniki:
- kapusta biała - 1 kg;
- marchewki (duże) - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- kiełbasy - 3 szt .;
- sok pomidorowy - 1 szklanka;
- olej kuchenny do smażenia;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Rusztować marchewki na grubej tarce, a cebule drobno pokruszyć. Podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym do złotego koloru. Rozdrobnij kapustę i delikatnie ugniataj solą. Włóż do garnka z cebulą i marchewką, zamieszaj, dodaj 50 ml wody i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Potnij kiełbaski na kółka i dodaj do kapusty. Wymieszać, wlać sok pomidorowy, sól i pieprz do smaku, gotować kolejne 15 minut, a następnie gotować smażoną kapustę z kiełbasą. Możesz użyć go jako oddzielnego dania lub możesz dodać ziemniaki jako dodatek.
Duszona kwaśna kapusta z kiełbasą
Składniki:
- kiszona kapusta - 800 g;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- kiełbasy - 250 g;
- sos pomidorowy - 100 g;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Z kiszoną kapustą wylewać płyn, wygodnie jest to zrobić, umieszczając go w durszlaku. Następnie włożyć do garnka z olejem roślinnym, dodać czosnek, przejść przez prasę. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny. Podsmaż cebulę na osobnej patelni, dodaj kiełbaski, pokrój w plasterki. Do kapusty dodać sos pomidorowy, cebulę z kiełbasą, sól i przyprawy do smaku. Jeśli kapusta jest sucha, możesz dodać około 50 ml wody. Gotuj razem przez kolejne 10 minut.
Niemieckie kiełbaski z kapustą
Składniki:
- kiełbasy - 400 g;
- kapusta kwaszona - 400 g;
- jabłka - 2 szt .;
- ciemne piwo - 100 g;
- liść laurowy, sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Każda kiełbasa jest krojona na 4-5 kawałków i smażyć na złoty kolor. Następnie wyjąć rdzenie z jabłek, pokroić w małe kostki i rozłożyć na kiełbasy, włożyć kiszoną kapustę w to samo miejsce, wszystko wymieszać i duszone przez 5 minut, a następnie dodać liść laurowy, sól i pieprz do smaku, wlać wszystko ciemnym piwem i gulasz na małym ogniu przez 15 minut Cóż, to wszystko, niedrogie, ale jednocześnie odżywcze i smaczne danie jest gotowe!
Jak gotować kalafior z kiełbaskami?
Składniki:
- kolor kapusty - 0,5 kg;
- bakłażany - 300 g;
- kiełbasy - 250 g;
- cebula - 150 g;
- marchewki - 250 g;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku;
- olej do smażenia.
Gotowanie
Kapusta jest podzielona na kwiatostany. Jeśli są duże, możesz je przeciąć na pół. Gotuj je w wodzie, solone do smaku, 10 minut po ugotowaniu. Mielić cebulę i marchewkę. Bakłażan pokroić w kostkę, sól i wlać wodę, pozostawić na 20 minut 
Goryczka wychodzi, a my myjemy je pod bieżącą wodą. Potnij kiełbaski na kółka, drobno posiekaj warzywa. Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym, dodaj marchewkę w 3 minuty i bakłażany w 5 minut. Wymieszaj i smaż warzywa przez około 10 minut. Następnie dodaj kiełbasy, przyprawy, sól, pieprz do smaku. Przynajmniej wyłożyć kapustę, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, a na samym końcu dodać posiekane zielenie. Kalafior z gotowymi kiełbaskami.
Lekki posiłek można również ugotować. kalafior z serem lub brokuły . Smak Bon!