Słodkie babeczki cukini
Czy próbowałeś słodko? placki z dyni ? Jeśli nie, koniecznie wypróbuj to proste danie. Co więcej, przygotowanie go nie będzie trudne, a zestaw produktów będzie wymagał minimum.
Takie naleśniki ze względu na squash są o wiele bardziej przydatne niż tradycyjne, a smak jest bardziej miękki i miękki.
Puszyste słodkie placuszki cukinii - przepis
Składniki:
- cukinia - 390 g;
- cukier granulowany - 55 g;
- mąka pszenna - 160-200 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1/4 łyżeczki;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Gotowanie
Do przygotowania słodkich naleśników do squasha pasują wszelkie dojrzałości. Młode cukinie są wcierane w najmniejszą tarkę, a bardziej dojrzałe są najpierw oczyszczane z twardej skórki zewnętrznej i narządów wewnętrznych z nasion.
Z wystrzępionej papki wyciśnij nadmiar płynu, aw pozostałej masy cukinii dodaj cukier, sól, ubite jajko, szczyptę soli i posyp mąkę przesianą. Wszystko dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia grudek mąki. Łyżką stołową nakładamy przygotowane ciasto na wstępnie ogrzaną patelnię na olej roślinny i mielimy placki po obu stronach.
Do takich naleśników można dodać śmietanę, miód lub dżem.
Słodkie naleśniki z cukinii na kefirze
Składniki:
- cukinia - 350 g;
- jaja - 2 szt .;
- kefir - 250 ml;
- mąka pszenna - 160-200 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Gotowanie
Owoce mojej cukinii i wytrzyj do sucha. Następnie pomiń je przez najmniejszą tarkę i wyciśnij sok. Do miąższu zalać kefirem, dodać jajka, sól, cukier, sodę, wymieszać i zalać mąką. Mieszaj masę aż do całkowitego wyrzucenia kul mąki i przejdź do pieczenia naleśników.
Nalej do garnka trochę oleju roślinnego, zdefiniuj go w ogniu i dobrze ogrzej. Łyżka nakłada się na małe ciasto z cukinii i brązowe naleśniki po obu stronach.
Wyciągamy papierowy ręcznik, za kilka minut przesuwamy na talerz i podajemy do stołu ze śmietaną, dżemem lub miodem.
Słodka cukinia z jabłkami
Składniki:
- cukinia - 550 g;
- jabłka - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- wanilina - szczypta;
- mielony cynamon - szczypta;
- mąka pszenna - 170-200 g;
- cukier granulowany - 25 g;
- soda - 5 g;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Gotowanie
Myte cukinia obrane i, jeśli to konieczne, usunąć nasiona. Oczyść jabłka, pokrój je na pół i wyodrębnij rdzeń. Przetrzyj owoce na dużą tarkę i określ w głębokim pojemniku.
Dodaj masę do jajka, cukru i soli, a także dodaj wanilię i mielony cynamon. Wlać przesianą mąkę i wymieszać. Na końcu partii dodaj soda. Konsystencja ciasta powinna być gruba i lepka i przypominać gęstą śmietanę.
Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym nakładamy trochę ugotowanego ciasta, a po obu stronach smażyć naleśniki.
Cebula z cukinii bananowej z przepisem banana
Składniki:
- cukinia - 550 g;
- banany - 2 szt .;
- mielony cynamon - do smaku;
- mąka pszenna - 170-200 g;
- cukier granulowany - 25 g lub do smaku;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Gotowanie
Mój squash jest czysty i wolny od nasion. Następnie mielimy owoc przez drobną tarkę i wyciskamy dobry płyn. Pozostałą cukinię miesza się z puree bananowym, dodajemy cynamon i cukier do smaku, wlewamy mąkę pszenną i dobrze mieszamy.
Smażymy naleśniki w tradycyjny sposób, w oleju roślinnym na rozgrzanej patelni, aż do pożądanego rumianego rezultatu.