Duszone jabłka

Oferujemy kilka przepisów na duszone jabłka z różnymi składnikami. Dania są bardzo oryginalne, pikantne i smaczne!

Kapusta duszona z jabłkami

Składniki:

kapusta biała - 1 widelec;
cebula - 2 szt .;
Apple - 1 szt.;
świeży imbir - do smaku;
rodzynki - 0,5 łyżki stołowej;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
curry - 1 łyżeczka;
pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy

Gotowanie

Kapusta melenko strzępić, wlać ocet i ugniatać ręce. Wyczyść cebulę i imbir, rozdrobnij i przełóż olej roślinny, aż stanie się przezroczysty. Następnie wyrzuć umyte rodzynki , kurkuma i cukier, wymieszać. Jabłko myjemy, kroimy na małe kostki i wrzucamy do pieczeni razem z kapustą. Przykryj patelnię pokrywką i gulasz do miękkości, dodając soli do smaku. 10 minut przed zakończeniem gotowania, włóż pasta pomidorowa , posyp ziołami i podawaj na stole.

Wieprzowina duszona z jabłkami

Składniki:

olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
polędwiczki wieprzowe - 500 g;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy;
żarówka - 1 szt .;
kminek - szczypta;
rosół z kurczaka - 2 sztuki;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
zielona kapusta - 250 g;
ziemniaki - 250 g;
Apple - 2 szt .;
świeża pietruszka.

Gotowanie

Na patelni polej masłem i podgrzej na średnim ogniu. Wieprzowina jest przetwarzana, krojona w paski, posypana mąką, solą, pieprzem i smażyć mięso przez około 10 minut. Następnie umieść go na talerzu, zmniejsz ogień i rzuć pokruszoną cebulę z kminkiem. Smażyć na złocie, a następnie wlać bulion, wodę, posmarować musztardą, posiekaną kapustą, siekanymi ziemniakami i solą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod pokrywką przez około 15 minut. Następnie dodaj jabłka i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Tuż przed podaniem połącz wieprzowinę z warzywami i posyp ją pietruszką.

Wątrobowy duszony z jabłkami

Składniki:

wątróbka drobiowa - 500 g;
Grzyb świeżego miodu - 150 g;
żarówka - 1 szt .;
Apple - 1 szt.;
czosnek - 3 ząbki;
mleko skondensowane - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy

Gotowanie

Najpierw smażymy grzyby w zacierze z masłem, a jednocześnie przygotowujemy wątrobę: umyj i osusz papierową serwetką. Następnie pociąć każdy kawałek na około 3 części i zmiksować w mące zmieszanej z kurkumą i solą. Oczyść żarówkę, rozdrabnij i przepuść osobno. Teraz usmaż trochę wątróbki i umieść w rondlu z odrobiną wody. Następnie posłać trochę te same pieczarki, cebulę i gulasz. Prawie na sam koniec kładziemy pokrojone jabłko i posiekany czosnek.

Buraki duszone z jabłkami

Składniki:

buraki - 600 g;
jabłka - 300 g;
masło;
miód - do smaku.

Gotowanie

Jabłka są oczyszczane z nasion i skórek, krojone w plasterki i wkładane do rondla z roztopionym masłem. Dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i poczekaj, aż owoce się ściemnieją. Obierz ugotowane buraczki, posiekaj plasterki, połącz z jabłkami i dodaj sok cytrynowy i miód do smaku. Dusić naczynie na najsłabszym ogniu przez około 20-30 minut, aż do ugotowania.

Dynia duszona z jabłkami

Składniki:

mielony cynamon - 1 łyżeczka;
masło - 50 g;
orzechy włoskie - 30 g;
cukier - 4 łyżki. łyżki;

dynia - 400 g;
Apple - 3 szt.

Gotowanie

Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój w plasterki. W jabłkach odciąć skórkę, wyekstrahować nasiona i posiekać na plasterki. Na głębokiej patelni wyrzuć kawałek masła, stop go, rozłóż dynię z jabłkami i posyp cukrem. Przykryj i gotuj przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Na samym końcu dodaj odrobinę cynamonu, wymieszaj, odparuj nadmiar płynu i podawaj gotowy deser na stole, posypany orzechami.