Gulasz w powolnym kuchenka
Gulasz to danie mięsne, które często przychodzi z pomocą hostessom w najbardziej nieprzewidzianych momentach. Możesz go kupić w dowolnym sklepie lub możesz go gotować w domu przy użyciu powolnej kuchenki. Mięso jest bardzo smaczne, pachnące, soczyste i delikatne.
Przepis na gulasz w szybkowarze
Składniki:
- jagnięcina - 1,5 kg;
- sól - 2 łyżeczki;
- groszek z czarnego pieprzu - szczypta;
- liść laurowy - 3 szt.
Gotowanie
Przetwarzamy mięso, myjemy je, osuszamy ręcznikiem i kroimy na kawałki o wielkości 3 centymetrów. Następnie dodajemy sól, pieprz, kładziemy liść laurowy, mieszamy go rękami i pozwalamy jagnięcinie stać przez 40 minut i marynować. Następnie ładujemy wszystko do pojemności szybkowaru, zamykamy pokrywkę i wybieramy program "Hartowanie", czas 2 godziny i ustawiamy ciśnienie na 3. Po sygnale, nie zwalniamy ciśnienia i dajemy gulasz ponad godzinę. Następnie włóż do sterylnych słoików, zwiń i włóż do lodówki.
Gulasz wołowy w powolnej kuchence
Składniki:
- liść laurowy - 2 szt .;
- miąższ wołowy - 2 kg;
- pieprzowy groszek - do smaku;
- sól morska do smaku.
Gotowanie
Jak gotować gulasz w wolnym naczyniu? Więc weź mięso i pokrój na identyczne średnie kawałki. Następnie dokładnie spłucz pod zimną wodą, odcinając folie i smugi. Następnie wysuszyć je serwetką i umieścić wołowinę w misce z wieloma kuchenkami. Nie dodajemy wody, ponieważ w procesie duszenia mięso wytwarza dużo soku z mięsa. Zamknij pokrywkę urządzenia, uruchom program "Hartowanie" i wykrywaj około 5 godzin. Po pewnym czasie otwórz pokrywkę, wrzuć sól morską, pieprz i liść laurowy do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko i pozostaw na 15 minut, a do tego czasu przygotuj na razie sterylne słoiki. Następnie wlać gulasz wołowy ugotowany w wolnym naczyniu, wraz z oddzielonym bulionem nad puszkami, nie wylewając go trochę na krawędź szyi. Przewijamy gorące puszki żelazną pokrywą i wyjmujemy je z boku, aż całkowicie się ochłodzą. Przechowuj gotowe mięso w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
Gulasz z kurczaka w powolnym kuchenka
Składniki:
- liść laurowy - 5 szt .;
- kurczak - 2 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 10 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- sól morska - do smaku.
Gotowanie
Aby przygotować gulasz w powolnym piecu, myjemy tuszki kurczaka, usuwamy kości i kroimy mięso na duże kawałki. Następnie przenosimy go do miski multicooker, zamykamy pokrywkę urządzenia, wybieramy tryb "Hartowanie" na wyświetlaczu i gotujemy przez około 4 godziny. Tym razem myjemy cebulę i rozdrabniamy ją cienkimi półpierścieniami. Po około 2 godzinach dodaj do pieprzu ziarna pieprzu, sól i rzuć liść laurowy cebulką. Po sygnale gotowości nie otwieramy pokrywy urządzenia. Gulasz z kurczaka powinien parzyć w misce wolnej kuchenki przez 4-5 godzin. Potem wyrzucamy cebulę i wlewamy mięso z przyprawami do czystych szklanych słoików, zamykamy pokrywki i wkładamy je do lodówki.
Gulasz wieprzowy w wolnym naczyniu
Składniki:
- wieprzowina - 4 kg;
- sól - do smaku;
- liść laurowy - 5 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 10 szt.
Gotowanie
Jak zrobić potrawkę w wolnym naczyniu? Dokładnie myjemy wieprzowinę, kroimy ją na duże kawałki i wkładamy multicookera do miski. Na wyświetlaczu pokazujemy program "Hartowanie", a czas to około 7 godzin. Na 2 godziny przed końcem, otwórz pokrywkę multicookera i dodaj sól morską do smaku, pieprzu i liścia laurowego. Zamknij urządzenie i kontynuuj smażenie aż do usłyszenia sygnału dźwiękowego. Następnie dajemy gotowany gulasz na 6 godzin, a następnie przenosimy go do słoików, schładzamy całkowicie i wysyłamy do lodówki.