Kałamarnicy z czosnkiem i serem w piekarniku
Kalmary to doskonałe owoce morza, które można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. Dzisiaj przyjrzymy się możliwościom połączenia mięsa z tuszek kałamarnic z serem i czosnkiem. Żywność w tej wersji jest niesamowicie smaczna, oryginalna i zaskoczy nie tylko domowników przy obiedzie lub obiedzie, ale także stanie się ulubionym na świątecznym stole.
Piec kalmary nadziewane - przepis z czosnkiem i serem
Składniki:
- 3-4 całe świeże tuszki kalmarów;
- świeże grzyby - 220 g;
- duże kurze jaja - 3 szt .;
- ostry twardy ser - 140 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- śmietana - 280-320 g;
- olej roślinny bez aromatu - 40 ml;
- wszystkie świeże warzywa do wyboru - 1 mała paczka;
- masło niesolone - 35 g;
- zmielona mieszanka pięciu papryki - 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Rozpoczynając przygotowywanie tego dania, oparzenia tusz kalmara wrzącą wodą, wyczyść je w razie potrzeby, a następnie odciąć "skrzydła" i macki i pokroić je dość małe. Gotuj, obierz i zetrzyj duże kurze jaja. Cebulę i grzyby czyścimy, myjemy, losowo siekamy, a następnie smażymy na patelni w mieszance niesolonego masła i oleju roślinnego bez aromatu. Jeśli używasz grzybów leśnych, to po umyciu musisz najpierw zagotować je w ciągu dziesięciu do piętnastu minut. Solidny, pikantny ser przechodzi przez tarka, łączy w misce ze smażonymi grzybami, cebulą i jajkami, dodaje kilka łyżek kwaśnej śmietany, obranych i wyciśniętych ząbków czosnku, sól i mieszankę pięciu papryczek, posiekanej świeżej zieleni, posiekanych kalmarów i miksowania. Napełnij przygotowane tusze kałamarnicy mieszanką, przymocuj je wykałaczkami i włóż do pojemnika do wypieku. Pozostała kwaśna śmietana wiejska jest lekko solona i pieprzyć do smaku, wlać nadziewane tuszki kalmarów i ułożyć jedzenie w gorącym piekarniku. Wymagana temperatura gotowania tego dania wynosi 200 stopni. Po trzydziestu minutach można wyjąć go z piekarnika, położyć na talerzu i podawać na stole.
Jak gotować kalmary w piekarniku z czosnkiem i serem?
Składniki:
- tuszki kałamarnic - 490 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- świeże pomidory średniej wielkości - 2 szt .;
- mała czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- twardy pikantny ser - 160 g;
- majonez klasyczny - 55 g;
- 2-3 zęby czosnku;
- masło niesolone - 65 g;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Aby przygotować kalmary według tego przepisu, obrać cebulę, pokroić w kostkę lub ćwiartki, a następnie przelać masło w cieście przez 3 minuty, następnie dodać bułgarski pieprz lub posiekane słomki i smażyć przez kolejne kilka minut. Świeże pomidory pozbywają się skóry i nasion i kroją w kostki lub kostki o dowolnym rozmiarze, a także płytki z czosnkiem. Dodaj przygotowane 
Pomidory i czosnek na patelni, wymieszać i usunąć z ognia.
Kalmary są pokryte wrzącą wodą, oczyszczone i pocięte na pierścienie lub paski. Przygotowany produkt umieszczamy w odpowiednim pojemniku do wypieku i rozprowadzamy na nim pieczeń warzywną. Pomijamy ser przez tarkę, mieszamy z klasycznym majonezem i układamy mieszankę na wierzchu kalmara z warzywami. Umieść naczynie pod poduszką sera we wcześniej rozgrzanym piekarniku i piecz przez piętnaście minut, dostosowując urządzenie do reżimu temperatury 220 stopni.