Kiełkowanie owsa - korzyści i szkody
Ostatnio pojawiła się moda na jedzenie ziaren porośniętych, a ci, którzy podążają za aktualnymi trendami żywieniowymi, natychmiast pędzą na kiełkowanie pszenicy, owsa, soczewicy itp. Ziarno jest jednak tak, gdy bezmyślne naśladowanie działania innych przynosi niewiarygodne korzyści dla organizmu. Kiełkujący owsa, a także korzyści i szkody tego produktu zostaną omówione w tym artykule.
Co jest przydatne dla owsa porośniętego?
Ziarno owsa można porównać do zarodka, który podczas rozwoju, czyli wzrostu, rzuca wszystkie swoje mocne strony i wszystkie najcenniejsze substancje zawarte w nim na wzrost. W cienkich jasnozielonych pędach jest ich tak wiele witamin , minerały i składniki odżywcze, które po prostu zadziwiają! Oczywiście sami nie są w stanie wyleczyć się z ciężkich dolegliwości i zatrzymać naturalnego procesu starzenia się organizmu, ale przy regularnym stosowaniu można poprawić funkcjonowanie narządów wewnętrznych, ogólnego stanu i nastroju.
Wykorzystanie porośniętych owsa polega na tym, że kiełek daje ziarno, ponieważ jest to najbardziej aktywna faza cyklu życiowego. Dlatego produkty do przetwarzania zboża - chleb, mąka i inne - nie zawierają tego, co jest w kiełkach. Białko w nich zawarte ma bogaty skład aminokwasowy, który działa nie tylko jako materiał budulcowy dla mięśni i kości, ale także zastępuje i odtwarza uszkodzone geny. Dobroczynne właściwości kiełkujących owsa polegają na jego zdolności do poprawy trawienia, przywrócenia przewodu pokarmowego i walki z nadwagą.
Ci, którzy są zainteresowani tym, co jeszcze jest dobre dla kiełków owsa, należy powiedzieć, że oczyszcza on z ciała produkty rozpadu, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi, poprawia ostrość 
Zobacz i jest zapobieganie chorobom serca i naczyń krwionośnych. Ponadto, przy jego regularnym stosowaniu, zwiększa się odporność organizmu i poprawia się funkcja mózgu. Witaminy C, E, grupa B, a także magnez, cynk, błonnik i cukier zapewniają prawidłowe funkcjonowanie wszystkich narządów i układów organizmu człowieka.
Ten produkt może zaszkodzić tylko tym, którzy cierpią na nietolerancję zbóż i bezglutenowy . Ponadto owies zawiera kwas fitynowy, który gromadzi się w organizmie w dużych ilościach, wypłukuje wapń z kości. A chemikalia poddane obróbce ziarnistej są bardzo negatywnie oddziałują, dlatego do kiełkowania warto używać tylko produktu przyjaznego dla środowiska.