Ostre skrzydła

Pikantne skrzydełka - świetna przekąska do piwa, a uzupełniona o sałatkę zamienia się w świąteczną kolację lub obfity obiad. Istnieje wiele przepisów na to danie, z których każde można dostosować do własnych upodobań.

Przepis na pikantne skrzydełka z kurczaka

Składniki:

skrzydełka z kurczaka - 1,5 kg;
czosnek - 3 ząbki;
papryczka chili - 1 szt .;
chili w proszku - 1 łyżeczka;
mielony imbir - 1 łyżeczka;
adjika - 1 łyżka. łyżka;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
Sos tabasco - 1 łyżeczka;
olej roślinny;
miód - 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Do przygotowania ostrych skrzydła do piwa , umyj mięso wodą, osusz, odcinając małe paliczki i nacinając błony. Jeśli lubisz całe skrzydła, ugotuj je w całości, wykonując kilka płytkich nacięć na powierzchni, aby lepiej zmoczyć marynatę. Czosnek czysty, posiekać, papryka drobno posiekać paprykę i wymieszać wszystkie składniki w misce. Przygotuj marynatę z naszymi skrzydłami i zostaw je na około godzinę w lodówce. Następnie przejdź do obróbki cieplnej.

Można gotować to danie na kilka sposobów: na patelni, w piekarniku lub na grillu. Na patelni smażyć skrzydełka w oleju roślinnym przez 10 minut, usunąć za pomocą skimmera i umieścić na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Za pomocą innej metody gotowania rozprowadź ostre skrzydełka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut, obracając je okresowo w celu równomiernego pieczenia.

Ostre skrzydła w kociołku

Składniki:

skrzydełka z kurczaka - 700 g;
adżyka, przyprawa curry - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy - do smaku;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.

Do marynaty:

keczup - 1 łyżka. łyżka;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
klasyczny sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;

czosnek - 3 ząbki;
miód - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Do przygotowania skrzydeł w pikantny sos , umyj mięso, osusz, potrzyj solą i przyprawami. Następnie zróbmy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj ketchup, musztardę, sos sojowy, posiekany czosnek i miód. Włóż skrzydełka kurczaka do osobnego pojemnika i zalej marynatę przez około 3 godziny. Smarujemy miskę multicookerów z olejem roślinnym, układamy skrzydełka kurczaka i ustawiamy tryb pieczenia na około 1 godzinę. Po 40 minutach pokrywa multicookera zostaje otwarta i wlewa się na skrzydełka marynaty, kontynuując pieczenie w trybie pieczenia, aż sygnał będzie gotowy. Przygotowujemy na tacy pikantne skrzydełka z kurczaka, dekorujemy je świeżymi warzywami i kładziemy na stole!