Zupa z wołowiny
Zupa, która jest pierwszą potrawą, stała się codziennym gościem na naszym stole. Niestety, nie każda gospodyni przygotowuje go na obiad, ale większość lubi rozpieszczać swoje "gorące" domostwa.
W całej swojej historii ludzkość wynalazła dużą różnorodność zup. Ale najbardziej popularna jest wciąż różnorodność zup w bulionie mięsnym. Istnieje wiele przepisów na zrobienie tych zup. Tak, i stopień złożoności również się różnią. Większość gospodyń domowych woli gotować je z gotowanego wcześniej wywaru, a ktoś robi podstawę w procesie gotowania.
Spróbujmy z Tobą rozważyć jedną z najłatwiejszych do przygotowania i, oczywiście, najbardziej popularne i pyszne zupy w bulionie mięsnym.
Zupa grochowa w bulionie mięsnym
Zupy warzywne w bulionie mięsnym są bardzo popularne. Powód jest prosty - są idealne nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Jest prosty przepis na zupę grochową w bulionie mięsnym, odpowiedni do jedzenia dla dzieci od 1,5 roku. Tak, wstępnie namoczone grochu umieścić w bulionie mięsnym i gotować przez około 2 godziny na średnim ogniu. Podsmażamy cebulę, marchewkę i korzeń pietruszki na maśle i dodajemy do zupy. Dodajemy trochę soli i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 20 minut. Przed podaniem na stolik dla dzieci zmiel go w blenderze. Następnie dostajesz zupę z grochu w bulionie mięsnym. Ta wersja zupy lubi nie tylko dzieci, ale także dorosłych.
Zupa ryżowa z bulionem mięsnym
A jeśli twoje dzieci nie lubią grochu, możesz ugotować przynajmniej smaczną zupę ryżową w bulionie mięsnym. Ta zupa nadaje się do jedzenia dla dzieci przez ponad rok. Ryż musi być gotowany w połowie porcji bulionu i posiekany w blenderze. Dodać do powstałej masy pozostały bulion i doprowadzić do wrzenia. Zagotuj jajko kurze, usuń żółtko i wymieszaj 2 łyżkami gotowanego mleka. Wprowadzaj, z ciągłym mieszaniem, do mieszaniny ryżu.
Zupa ziemniaczana w bulionie mięsnym
Dla miłośników zup ziemniaków idealna wersja szybkiej zupy ziemniaczanej w bulionie mięsnym jest idealna. Ugotuj ziemniaki, zetrzyj je i włóż do wrzącego rosołu. Gotuj przez krótki czas - wystarczy 3-4 minuty. Ważne jest, aby nie doprowadzić do wrzenia. Mieszamy gotowane żółtka, przyprawy z musztardą i śmietaną i dodajemy do gorącej zupy. To wszystko, jest gotowy i możesz mu służyć na stole.
Zupa grzybowa w bulionie mięsnym
Jeśli ty lub twoi krewni są miłośnikami grzybów i różnych potraw z nich, to możesz rozpieszczać je tą prostą zupą grzybową w bulionie mięsnym. Możesz użyć zarówno suszonych, jak i świeżych grzybów. To przede wszystkim zależy od twoich preferencji. Włóż mięso do wrzącej wody i gotuj, aż będzie gotowe, a następnie wyjmij bulion i odłóż na bok. Włóż przygotowane buliony do bulionu (jeśli grzyby są suszone, następnie je wstępnie obmyj i świeżo pokrój w paski), liść laurowy, pieprz, sól i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut Dodaj posiekane ziemniaki, smażoną cebulę i marchew i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe . Schłodzone mięso należy pokroić i dodać do zupy przed podaniem. To danie dobrze komponuje się ze śmietaną i świeżymi posiekanymi zieleniami.
Zupa jarzynowa w bulionie mięsnym
Jeśli lubisz różnorodne warzywa na stole, spróbuj gotować zupę warzywną w bulionie mięsnym. Weźmy więc małą cukinię, 4 małe bulwy ziemniaka, dwie marchewki i cebulę. Najpierw w rondlu usmażyć cebulę, posiekać na pół pierścienia, następnie dodać przygotowane inne warzywa, zalać bulionem, dodać przyprawy i gotować do gotowości. Po ugotowaniu zupy z blenderem dodaj łyżkę mąki, zamieszaj i gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Przed podaniem posyp łyżką masła i czosnku do zupy, aby urozmaicić potrawę.
Jak widać, istnieje wiele przepisów na gotowanie zup w bulionie mięsnym. Które z nich będą na twoim stole i będą zachwycone, twoi bliscy będą zależeć od twoich preferencji i czasu, który musisz przygotować.