Zupa z małży
Więc czasami chcesz ugotować na obiad coś niezwykłego, smacznego i smacznego, aby zadowolić siebie i swoich bliskich. Oferujemy kilka przepisów na gotowanie zupy z małżami, które każdy z pewnością polubi bez wyjątku.
Zupa z małżami i makaronem
Składniki:
- małże - 100 g;
- cebula - 0,5 szt .;
- masło - 20 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- bulion rybny - 400 ml;
- makaron - 50 g
Gotowanie
Mule są myte i smażone z drobno posiekaną cebulą i korzeniami w maśle. Zagotuj makaron przez 3 minuty w lekko osolonej wodzie, połóż na sicie i dokładnie spłucz. Następnie włóż małże wraz z cebulką i makaronem do wrzącego rosołu, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż ugotujesz. Podczas serwowania zalać zupę na talerze i posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Zupa z małżami i serem
Miłośnicy sera z pewnością docenią ten przepis zupa serowa z owocami morza : krewetki i małże.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- suszony czosnek - do smaku;
- marchewki - 1 szt.;
- Ser topiony - 3 szt .;
- małże - 200 g;
- krewetki królewskie - 150 g;
- grzanki czosnkowe - 150 g
Gotowanie
Do gotowania zupy serowej z małżami, ziemniakami, cebulą i marchewką są czyszczone i gotowane w lekko osolonej wodzie. Następnie wlać pół szklanki otrzymanego bulionu warzywnego i zmielić resztę w puree ziemniaczanym za pomocą blendera. Pokroiliśmy przetworzony ser na małe kostki i rozpuściliśmy je w uformowanym bulionie warzywnym, dokładnie wymieszaliśmy i wlały powstały twaróg cienkim strumieniem do zupy. Przykryj garnek pokrywką i gotuj przez kolejne 5-7 minut, dodając do naczynia trochę suszonego czosnku do smaku. Oddzielnie ugotowane małże i krewetki układa się na talerzach, polewamy zupą i dodajemy grzanki. To wszystko, zupa z krewetkami i małżami jest gotowa, możesz wezwać wszystkich do stołu.
Spróbuj też użyć małże do gotowania. zupa pomidorowa z owocami morza , okaże się bardzo smaczne. Ciesz się posiłkiem!