Zupa Koktajlowa z Morza
Mieszanki z mrożonych owoców morza są jedyną alternatywą dla potraw z owoców morza dla tych z nas, którzy nie mają szczęścia żyć z dala od wybrzeża. Taki koktajle morskie może być używany do gotowania gorących potraw, przekąsek i, oczywiście, zup. Przyjrzymy się przepisom tego ostatniego bardziej szczegółowo.
Zupa koktailowa z kremem morskim
Oszałamiająca zupa z morskiego koktajlu z kremem będzie ozdobą nie tylko codziennego stołu, ale również nadaje się do serwowania na przyjęciu. Proste, ale niezwykle aromatyczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym.
Składniki:
- koktajl morski - 500 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- seler - 2 łodygi;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - ¼ st .;
- mleko - 2 t.;
- krem - 2 tony;
- rosół z kurczaka - ½ st .;
- suszony tymianek - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.
Gotowanie
W głębokiej, grubościennej rondlu na maśle, smażyć morski koktajl do końca. Przerzucamy owoce morza na inny talerz.
Na pozostałym maśle na patelni usmażyć posiekany seler, pieprz i cebulę. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj mąkę, wymieszaj i dodaj pozostałe składniki. Trzymaj zupę na dużym ogniu, aż zgęstnieje, następnie dodaj koktajl morski, gotuj przez kolejne 2 minuty i wyjmij zupę z pieca.
Przepis na Tom Yam Sea Cocktail Soup
Tajska zupa tom yams spodoba się miłośnikom słodko-kwaśnych potraw orientalnych. Możesz dostosować smak potraw do swoich upodobań: ci, którzy kochają szybciej, mogą dodać całe zupki chili do zupy, reszta powinna najpierw wyczyścić kapsułę.
Składniki:
- ziele angielskie - 2 g;
- papryczka chili - 1 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- sos sojowy - 50 ml;
- wapno - 1 szt .;
- ryż długoziarnisty - 100 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- koktajl morski - 350 g;
- pomidor - 1 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Drobno posiekaj czosnek i umieść w garnku z litrem wody, dodaj sól. Trzymaj podstawę zupy na ogniu, aż woda zacznie się gotować, jak tylko to się stanie - dodaj ryż i gotuj przez 5-7 minut.
Teraz jest kolej na koktajl morski, wystarczy go gotować przez 2-3 minuty, po czym można dodać sok z limonki i posiekaną papryczkę chili.
Teraz zupę przyprawia się zielem i pietruszką, dodajemy kostki pomidorowe i gotować zupę 3 minuty więcej.
Zupa tom ignam podawana jest w głębokich misach, posypana liśćmi pietruszki i niewielką ilością chili.
Zupa z owoców morza z owoców morza
Doskonałą opcją na kolację jest Zupa Koktajlowa z Morza, lekki posiłek doskonale spełnia się bez uczucia objadania się i gotuje bardzo szybko.
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 bank;
- liść laurowy - 1 szt.;
- oregano, tymianek - 1 łyżeczka;
- koper - 1 cebula;
- ziemniaki - 1 szt .;
- Koktajl morski - 300 g
Gotowanie
Drobno posiekaj cebulę, seler i pieprz i smaż przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Dodaj koper i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut. Dodaj zioła do warzyw, pokrojonego w kostkę pomidora, soli i pieprzu. Napełnij mieszaninę wodą, trzymaj w ogniu przez 30 minut, a następnie połóż kostki ziemniaków i gotuj, aż zmiękną. W ciągu ostatnich 3-4 minut gotowania dodaj koktajl z owoców morza do warzyw, dopraw do dna i odstaw na 10-15 minut.
Gotowe danie wlewa się na talerze i podaje do dekoracji z dodatkami zieleni i cytryny.
Zupa "Koktajl morski" według tego przepisu może być przygotowywana w powolnym piecu, wszystkie czynności gotowania są wykonywane w tej samej kolejności, przy użyciu trybu "Pieczenie" na etapach smażenia oraz "Zupy" podczas gotowania.