Przekąski z ciasta francuskiego
Goście już są na progu, ale nie wiesz, co zaskoczyć i nakarmić ich? Oferujemy kilka prostych, ale bardzo oryginalnych przepisów na ciasto francuskie, które wywoła u wszystkich pozytywne emocje.
Przekąska "Marchewka" z ciasta francuskiego
Składniki:
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- świeża pietruszka - 0,5 pęczka;
- ciasto płatkowane - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 150 g;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- mielony czarny pieprz - szczypta.
Przygotowanie
Wyjmij ciasto, rozwałkuj i pokrój w paski 1,5 do 30 centymetrów. Smarujemy żelazne rurki olejem i zwijamy przygotowane ciasto za pomocą spirali. Udekoruj pastą pomidorową i umieść w naczyniu do pieczenia. Wysyłamy wszystko do piekarnika na 15-20 minut i pieczemy w temperaturze 190 stopni. Tym razem ser wciera się w delikatne techo, zmieszane z majonezem i przeciśnięte przez prasę czosnkową. Ostrożnie wyjmujemy przygotowane probówki ze szyszek, napełniamy je sałatką, wstawiamy gałązki pietruszki i podajemy przekąskę ciasto francuskie do stołu.
Zimna przystawka z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie;
- pomidor - 1 szt .;
- oliwki - 50 g;
- ser - 150 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ciasto zwija się w formie kwadratu i delikatnie zwija na wałku. Następnie przenosimy go do naczynia do pieczenia, delikatnie rozkręcamy i wkładamy do lodówki. W tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy zmiażdżony czosnek i przeciągamy 2-3 minuty. Następnie dodaj oliwki pokrojone w pierścienie i pokruszone pomidory. Lekko schłodzone ciasto posypuje się tymiankiem, pomidory, oliwki układa się na wierzchu i piecze przez około 50-60 minut. Gotowy placek jest posypany parmezanem, przykryty folią i odstawiony na 2-3 minuty. Następnie całkowicie schłódź potrawę i podawaj ją na stole!
Gorąca przekąska z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto płatkowane - 2 liście;
- jajko - 1 sztuka;
- kiełbasy - 12 sztuk;
- mak, sól.
Przygotowanie
Na lekko posypanej mąką powierzchni zwinąć warstwę ciasta francuskiego w prostokąt, przeciąć na pół, a następnie podzielić na trzy części. Powtarzamy to samo z pozostałym testem. Kiełbasy są suszone i ściskane widelcem. W misce ubij jajko i sól. Do każdego kawałka ciasta wkładamy kiełbasę, zwijamy rolkę i smarujemy "szew" ubitym jajkiem. Rozłóż powstałe półfabrykaty na blasze do pieczenia, posyp je makiem i piecz je, aż ugotują. Następnie pociąć każdą rolkę na 5 części i podawać sos musztardowy w stanie ciepłym.