Jeśli lubisz krewetki, na pewno zakochasz się w przepisach poniżej. Sos sojowy z powodzeniem podkreśla delikatny smak mięczaków i sprawia, że są niewiarygodnie apetyczne.
Jak smażyć krewetki w sosie sojowym z czosnkiem?
Składniki:
- Krewetki tygrysie - 10-12;
- duży ząb czosnkowy - 1 szt .;
- sos sojowy - 45 ml;
- słonecznik bez dodatku aromatu lub oliwy z oliwek - 45 ml;
- sok z cytryny i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
- W razie potrzeby krewetki tygrysie rozmraża się, czyści i usuwa z rdzenia kręgowego.
- Na patelni rozgrzej oliwę lub olej słonecznikowy bez smaku, wrzuć do niej rozgniecione obrane ząbki czosnku, a po dziesięciu sekundach włóż krewetki do naczynia.
- Smaż małża do zaczerwienienia, następnie wlej sos sojowy, podgrzej jedzenie jeszcze przez kilka minut i wyjmij z ognia.
- Przed podaniem do smaku dodaj krewetki z sokiem z cytryny, pieprzem, a jeśli zasolenie sosu sojowego nie wystarczy, dodaj trochę soli.
Przepis na smażone krewetki w sosie miodowo-sojowym
Składniki:
- krewetki (świeże lub mrożone) - 520 g;
- 3-4 duże zęby czosnkowe;
- sos sojowy - 85 ml;
- płynny miód - 70 g;
- słonecznik bez dodatku aromatu lub oliwy z oliwek - 45 ml;
- suszone oregano i bazylia - do smaku.
Gotowanie
- Krewetki, jeśli to konieczne, rozmrażać i czyścić.
- Do marynaty łączymy sos sojowy i płynny miód kwiatowy w misce, dodajemy suszone oregano i bazylię oraz mieszamy.
- Napełnij przygotowaną marynatą z miodu sojowego obraną krewetką, zamieszaj i pozostaw w lodówce na godzinę lub dwie, aby marynować.
- Posiekaj grubo czosnek i usmaż w oleju podgrzanym na patelni.
- Rumiane kawałki czosnku z patelni z łyżeczką, aw czosnku masło położyć marynowane krewetki.
- Smaż małża, aż kolor się zmieni, a następnie rozgrzej przez kolejną minutę i zdejmij z ognia.
Krewetki z sosem sojowym i imbirem
Składniki:
- krewetki (świeże lub mrożone) - 520 g;
- 1-2 duże zęby czosnkowe;
- sos sojowy - 85 ml;
- ziemia z korzenia imbiru - 1 łyżeczka;
- słonecznik bez dodatku aromatu lub oliwy z oliwek - 45 ml;
- zielona cebula - do smaku.
Gotowanie
- Aby zaimplementować ten przepis, najpierw usmaż trochę czosnku i zmielonego imbiru na patelni na słoneczniku lub oliwie z oliwek.
- Dodaj obrane krewetki i smaż wszystko razem przez kilka minut.
- Po zmianie koloru krewetek, dodaj sos sojowy na patelnię, smaż danie przez kolejne dwie lub trzy minuty i zdejmij z ognia.
- Przed podaniem potrząsamy krewetkami z posiekaną zieloną cebulką.