Shish kebab z łososia

Łosoś to pyszna ryba, która jest dobra pod każdym względem. Sugerujemy gotować szaszłyk z łososia, marynując go w ciekawej marynacie.

Przepis na Kebab z łososia

Składniki:

świeży łosoś - 500 g;
cytryna - 1 sztuka;
przyprawy;
oliwa z oliwek - do smaku;
liście sałaty - do dekoracji.

Gotowanie

Jak ugotować szaszłyki z łososia? Proces ryby i pokroić na średnie kawałki. Moja cytryna, wytrzyj i posiekaj pierścienie, a następnie pokrój na połówki. Sól dobrze ugotuj, pieprz i zawiń je na szaszłyki, naprzemiennie z kawałkami cytryny. Wrzucamy półprodukty do garnka, posypujemy oliwą i przesypujemy do gorącego piekarnika na około 20 minut, ostrożnie wyjmujemy kebab, przekładamy na liście sałaty i podajemy.

Szaszłyk z łososia z grilla

Składniki:

filet z łososia - 600 g;
przyprawy;
olej roślinny.

Do marynaty:

sok z cytryny - do smaku;
oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
świeży koperek - 50 g;
czarne oliwki - 8 szt.

Gotowanie

Filety rybne są przetwarzane, krojone na porcje i solone do smaku. Teraz przygotujmy się marynata do kebabów łosoś: połącz oliwę z sokiem z cytryny, wrzuć pokruszony koperek i drobno posiekane oliwki. Następnie wyłożyć łososia w pachnącej mieszaninie i pozostawić na pół godziny. Plastry ryb są nakładane na szaszłyki i rozprowadzane na grillu, rozmazane olejem roślinnym. Wysyłamy kebab do piekarnika, zastępując pojemnik wodą. Piec naczynie przez około 20 minut, obracając kawałki w procesie. Następnie kładziemy kebab na danie pokrytym liśćmi sałaty i podajemy na stół.