Marynata na kebab rybny
Zrelaksuj się na łonie natury lub w kraju i zjem grill - nierozłączne koncepcje. Czy próbowałeś szaszłyków rybnych? Wyobraź sobie rybę na siatce. Zapach krwawienia, rumiany bok makreli, węgiel drzewny, różowy, sączący się, kawałki łososia lub kebab z pstrąga ....
Ryba jest elementarna, oczywiście bez żadnych wahań, można piec lub smażyć, ale wierzę, że różne marynaty dodadzą pikanterii, pikanterii, unikalnych doznań smakowych jakimkolwiek rybom. Powiemy Ci, jak przygotować marynatę dla ryb, z której ją przygotować, a co lepiej zrezygnować.
Od razu wyjaśnijmy sobie: dzisiaj mówimy o marynacie dla ryb w ogniu. I gdzie to zwykle się dzieje? Zgadza się - na pikniku, na wędrówkach, długich podróżach.
- jeśli wyjdziesz daleko od domu, marynata nie powinna zawierać żywności, takiej jak jogurt, kefir, kwaśna śmietana, aby zapobiec zatruciu;
- obecność soli w marynacie nie pozwoli rozpadać się w ogniu;
- jeśli wrzucisz cebulę do marynaty, potnij ją drobno, a sól pozwól sokowi;
- zastąp ocet sokiem z cytryny, w przeciwnym razie ryby mogą rozpaść się podczas smażenia;
- często w marynacie dodajemy różne napoje alkoholowe;
- jeśli masz marynarkę, czas przygotowania ryb do pieczenia zostanie zredukowany do minimum;
- im bardziej świeże ryby, tym mniej trzymamy je w marynacie.
Teraz wymieniamy najpopularniejsze receptury marynaty na ryby i ich składniki, a następnie opiszemy proces gotowania.
Marynata dla ryb z grilla
Składniki:
- wytrawne białe wino - 300 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 200 g;
- plasterki świeżego imbiru - 120 g;
- dezodorowany olej - 5 łyżek. łyżki;
- pieprz do smaku
- zieloni
Marynata dla ryb z grilla
Składniki:
- sok i skórka z dwóch cytryn;
- czosnek - do smaku;
- dezodorowany olej - 4 łyżki. łyżki;
- majeranek - do smaku;
- sól - do smaku.
Marynata do grillowanych ryb
Składniki:
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz - do smaku;
- dezodorowany olej - 6 łyżek. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki.
- kolendra - 2 łyżki. łyżki.
Marynata dla ryb na grillu
Składniki:
- Wódka - 4 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawa do ryb - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz - do smaku;
- czosnek - do smaku.
Marynata dla ryb na węglu drzewnym
Składniki:
- martini - 150 g;
- kolendra - 1 wiązka;
- czosnek - 5 ząbków;
- cebula - 0,5 kg;
- koperek - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sok z jednej cytryny;
- pieprz - do smaku;
- sól - do smaku.
Marynata do grillowanych ryb - przepis
Najbardziej odpowiedni dla grillowana makrela .
Składniki:
- wytrawne czerwone wino - 200 g;
- dezodorowany olej - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawa z mieszanki ziół - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz - do smaku.
Gotowanie
Gotowanie marynaty to przyjemność. Zaczynasz mieszać składniki i już jest taki aromat, że chcesz go wdychać bez końca. Zapach świeżych ziół z czosnkiem, skórką z cytryny, przyprawami i pieprzem. Przygotowanie marynaty jest zredukowane do prostej mieszanki wszystkich składników. Jeśli zdecydujesz się ugotować rybę jako całość, to w jaki sposób wypełnij jej brzuch przygotowaną mieszanką. Rozłóż marynatę na kawałki lub polej. Niech nasze ryby wchłoną wszystkie najlepsze smaki, staną się delikatne, 
soczysty.
Marynata, choć zawiera różne konserwanty, takie jak sól, cukier, ocet, nie jest zalecana do przechowywania przez długi czas, nie mówiąc już kilka razy. Tutaj musisz działać szybko. Czasami resztki marynaty służą do nawadniania nadchodzących ryb.
Zawsze, na twoją prośbę, możesz zmienić przepis. Usuń niektóre przyprawy lub zastąp je innym. Sukces przygotowania udanej marynaty zależy od Twojego nastroju. Jeśli robisz to z miłością i przyjemnością, nie wątp w sukces.
Ryba przesiąknięta dymem i przyprawami jest pożądana na każdym pikniku.