Marynowana cebula do kebabów - najsmaczniejsze przepisy na najlepsze przekąski mięsne

Przygotowując marynowaną cebulę do szaszłyka, uzupełnisz mięso odpowiednim akompaniamentem, który podkreśli smak ulubionego dania, dodając do niego pikantny i lekki przyprawowy. Pyszne chrupiące plasterki cebuli można również podawać z innymi daniami mięsnymi i rybnymi, dodawać do sałatek lub dodawać do nich kanapki.

Jak marynować cebulę z kebabami?

Prawidłowe marynaty cebuli do kebabów zapewnią bezpieczeństwo apetycznego charakterystycznego kryzysu i pomogą pozbyć się nadmiernego "złego ducha" warzyw. Po opanowaniu techniki wykonywania receptur łatwo jest uzyskać pożądany smak przekąski.

1. Cebule są czyszczone, krojone w pierścienie, półsyntety lub podłużne cienkie płaty.
2. Lekko ugniataj ręce tnące, aby oddzielić płytki od siebie, włóż masę do odpowiedniego pojemnika i zalej marynatą.
3. Smakowita marynata cebuli do szaszłyków może być zwięzła i składać się tylko z soli, cukru i octu, lub bardziej oryginalnych i wieloskładnikowych, gotowanych z przyprawami, przyprawami i zieleniną.
4. Przyspiesz trawienie i jak najwięcej uwolnij od nadmiernej ostrości zalewania gorącym, w którym cebulę kroi się do ostygnięcia.

Jak szybko zalewać cebule dla szaszłyków?

Następnie nauczysz się szybko marynować cebulę w occie na snish ​​kebab. W razie potrzeby można wstępnie wylać cebulę na minutę wrzącą wodą, a następnie dobrze odcedzić. Ocet jabłkowy można zastąpić winem lub sokiem z cytryny. Podobnie na swój sposób otrzymasz marynowaną klasyczną lub cebulową sałatkę.

Składniki:

• cebula - 0,5 kg;
• Ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz - 0,5-1 łyżeczki lub do smaku.

Gotowanie

1. Rozerwać cienkie pół-pierścienie lub plasterki obranej cebuli.
2. Umieścić mieszankę cebuli w odpowiednim pojemniku, dodać sól, pieprz, granulowany cukier, zalać octem, delikatnie zagnieść plasterkami składników marynaty dłońmi przed oddzieleniem soku.
3. Po 15 minutach marynowana cebula do kebaba będzie gotowa do podania.

Jak marynować cebulę z kebabami i octem?

Kolejny przepis, którego wykonanie pozwoli na wykonanie Pyszne cebule do kebabów przedstawione poniżej. W tym przypadku klasyczny ocet (9%) stosuje się jako składnik marynaty. Ilość cieczy do marynowania powinna być taka, aby całkowicie pokryła cebulę.

Składniki:

• cebula - 300 g;
• Ocet stołowy - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• sól - 1 łyżka. łyżka bez suwaka;
• przegotowana woda, schłodzona - 1 szklanka;
• zieloni (opcjonalnie) - do smaku.

Gotowanie

1. Obierz cebule, pokrój głowy na pół pierścienia lub cienkie plasterki, wymieszaj z posiekaną zielenią, jeśli chcesz, określ masę w odpowiednim pojemniku do marynowania lub po prostu włóż do słoika.
2. Zagotować wodę, rozpuścić w niej cukier i sól, poczekać, aż mieszanina ostygnie.
3. Wymieszać ocet z marynaty, zalać cebulą.
4. Po 30 minutach można próbować marynowanej cebuli w occie na grilla.

Jak podlać cebulę do kebabów?

Kiszoną cebulę można przygotować na tradycyjny shish kebab, stosując jeden z powyższych przepisów lub stosując bardziej oryginalną technologię i zbierając warzywa sok z granatów . Niezwykły, nieporównywalny smak, piękny wygląd uzyskanego przysmaku zaskoczy nawet doświadczonych kulinarnych specjalistów, a mieszkańcom nie do opisania będzie nieopisana radość.

Składniki:

• cebula - 500 g;
• sok z granatów - 0,5 l;
• sól - do smaku;
• zieloni (opcjonalnie) - do smaku.

Gotowanie

1. Oczyść, pokrój cebule, jeśli chcesz, wymieszaj z zieleniną, dodaj sól.
2. Wyciśnij sok z granatu, wlej ugotowaną cebulę pokrojoną na plasterki.
3. Marynowana w soku z cebuli do kebaba będzie gotowa za 4 godziny.

Jak pokroić czerwoną cebulę na kebab?

Nie mniej oryginalne można zrobić marynowana czerwona cebula do kebaba. W tym przypadku jako składnik podstawowy marynaty stosuje się czerwone wino. Napój powinien być wyjątkowo wysokiej jakości i pachnący: smak gotowej przekąski będzie zależeć wyłącznie od niej. Pierwszeństwo powinny mieć suche lub półsuche odmiany

Składniki:

• cebula - 500 g;
• czerwone wino - 250 ml;
• sól i cukier - do smaku.

Gotowanie

1. Obrane i posiekane cebule wlewa się wrzącą wodą przez 5-10 minut, następnie masę wlewa się do durszlaka i pozwala się dobrze spływać.
2. Posolić masę cebulową do smaku, dodać szczyptę granulowanego cukru i zalać sezonowanym warzywnym plasterkiem wina.
3. Po 4 godzinach cebula marynowana w winie będzie gotowa do spróbowania szaszłyka.

Kiszona cebula dla kebaba w sposób kaukaski

Szczególnie pikantny i pachnący okaże się marynowaną cebulą, ugotowaną według receptury kaukaskiej. Charakterystyczny suchy smak delikatności zostanie nadany przez naturalną suchą adżykę, którą należy dodać do krojenia cebuli wraz z innymi składnikami marynaty. Po 3,5 godzinach oryginalna odmiana przystawek do kebabu będzie gotowa, a przed podaniem będzie uzupełniona ziarnami cilantro greens i granatu.

Składniki:

• cebula - 500 g;
• ocet jabłkowy - 120 ml;
• woda - 150 ml;
• sucha adżika - 50-75 g;
• sól i granulowany cukier, ziarno kolendry i granatu - do smaku.

Gotowanie

1. Pokroić obraną cebulę, zalać przegotowaną wodą.
2. Po 15 minutach ciecz odsącza się i dodaje do niej ocet, adzika i, jeśli to pożądane, sól i cukier.
3. Zalej pikantną marynowaną cebulę i odstaw na 3 godziny.
4. Przygotuj ziarna granatu i dodaj do cebuli.
5. Podawać cebulę z granatem do kebaba, posypać kolendrą.

Cebula z ziołami do kebabów

Jednym z kluczowych składników marynaty w tym przypadku jest posiekany koperek, który odświeży smak przekąski, nada jej szczególny smak i aromat. Opcjonalnie możesz użyć innych zielonych do wyboru: pietruszka, kolendra lub bazylia, ale w tym przypadku ilość dodatku powinna zostać zmniejszona. Bogaty smak i aromat zielonej masy może przerwać smakowite właściwości cebuli.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• ocet 9% - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• woda - 250 ml;
• sól i cukier - 2 łyżki. łyżki;
• posiekany koperek - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Posiekana cebula zmieszana z koprem i marynowana w wodzie, soli, cukrze i occie.
2. Po 30 minutach marynowania w warunkach pokojowych, cebula z koprem dla szaszłyków będzie gotowa.

Jak zrobić słodką cebulę na snish ​​kebab?

Kiszona cebula do shish kebab, której receptura zostanie przedstawiona w następujący sposób, jest umiarkowanie ostra, słodka z przyjemnym pikantnym kwaśnym smakiem. Specjalny smak i smak przystawek będzie podawany przez zmielony czarny pieprz i szczyptę drobno posiekanych zielonych. Stopień słodkości można regulować zmieniając ilość granulowanego cukru.

Składniki:

• cebula - 300 g;
• ocet 9% - 7 łyżek. łyżki;
• woda - 250 ml;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• sól - 0,5 łyżki. łyżki;
• mielony czarny pieprz i posiekane warzywa - na szczyptę.

Gotowanie

1. Posiekana cebula wymieszana z ziołami i szczyptą pieprzu.
2. Rozpuść sól i cukier w wodzie, dodaj ocet i zalej miksturę cebulą.
3. Po 30 minutach można posmakować słodkiej marynowanej cebuli i kebabu.

Sałatka z cebuli do szaszłyka

Przystawka szaszłyki mogą być ułożone w formie sałatki i podawane z pokrojonymi w plasterki pomidorami, ogórkami i zieleniną. Warzywa można mieszać z cebulą pokrojoną w plasterki i przyprawioną masłem lub po prostu umieszczoną na brzegach potrawy, w środku której leży pikantna sałatka cebulowa.

Składniki:

• cebula - 300 g;
• ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
• zielona cebula, zielenie - do smaku;
• sól, cukier, pieprz - do smaku;
• świeże ogórki, pomidory, olej roślinny.

Gotowanie

1. Cebula jest solona, ​​dodać ocet i cukier do smaku, zagnieść masę dłońmi, pozostawić na 15 minut.
2. Uzupełnij cebulę na zamówienie i posmakuj posiekanych zielonych piór, zieleni.
3. Podawaj sałatkę ze świeżymi warzywami, doprawioną masłem.

• ← Marynowany łosoś
• Marynowana cebula do shish kebaba →