Marynowana cebula do shish kebaba
Pyszna marynowana cebula - wyśmienita pikantna przekąska z grilla. Może być wykonany w dowolnym kolorze, używając naturalnych przypraw i produktów jako barwników. Niesamowicie podkreśla smak mięsa i tradycyjnie podawane z niemal wszystkimi rodzajami kebabów. Weźmy pod uwagę kilka opcji, jak prawidłowo zalewać cebule dla kebabów.
Przepis na marynowaną cebulę
Składniki:
- purpurowa cebula - 45 g;
- filtrowana woda - 195 ml;
- ocet winny - 35 ml;
- cukier - 10 g;
- sól jodowana;
- świeży koperek - na życzenie.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj cienkie pierścienie i wrzuć je na dno czystej puszki. Posyp posiekanym koprem i zamieszaj. Podgrzać wodę, rozpuścić cukier, sól i ocet. Napełnij gotową marynatę w słoiku, zamknij pokrywką, delikatnie potrząśnij i wyjmij na 30 minut w lodówce.
Szaszłyk cebulowy marynowany w occie
Składniki:
- cukier - 25 g;
- cebula - 485 g;
- ocet jabłkowy -15 ml;
- sól
Gotowanie
Oczyścimy cebulę i pokroimy w cienkie półpierścienie. Następnie ściśnij go trochę rękami, posyp cukrem i rzuć szczyptę soli. Napełnij wszystkie octu jabłkowego, zamieszaj i odstaw na 20 minut, po czym wlej marynatę i cebulę jako przekąskę do kebaba.
Jak w oryginalny sposób przygotować cebulę do shish kebaba?
Składniki:
- cebula - 85 g;
- cytryna - 55 g;
- granat - 55 g;
- cukier - 10 g
Gotowanie
Oczyść cebulę, posiekaj duże pierścienie i ściskaj ręce. Posyp sokiem z cytryny i posyp cukrem. Wyciśnij sok z ziaren granatu i napełnij go przygotowaną cebulką. Dokładnie wymieszaj wszystko, nalegaj na przekąskę przez około godzinę, a następnie połóż na talerzu i posyp ziarnami granatu dla urody.
Ocet marynowany bez cebuli do szaszłyka
Składniki:
- cebula - 75 g;
- sok z cytryny - 35 ml;
- świeża zielona kolendra - do smaku;
- mielony czarny pieprz;
- sól
Gotowanie
Czyścimy cebulę, kroimy na pół pierścienia, odkładamy na durszlak i parzymy wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy. Następnie spłucz, posyp posiekanymi ziołami, dodaj sól, pieprz do smaku i wlej sok z cytryny. Delikatnie wymieszać i pozostawić do marynowania przekąski przez 15 minut.
Jak szybko zalewać cebulę szaszłykiem?
Składniki:
- cebula - 215 g;
- ocet naturalny jabłko - 15 ml;
- mielony kurkuma - 1 łyżeczka;
- przegotowanej wody - 195 ml;
- kolendra - 5 szt .;
- sól jodowana - szczypta;
- cukier - 10 g
Gotowanie
Tak więc obrana cebula strzępi się w kółko. W wodzie rozpuścić sól, cukier, zalać octem i wrzucić przyprawy do smaku. Delikatnie zanurzyć cebulę w przygotowanej marynacie, wymieszać i odstawić na 15 minut.
Marynowana cebula do kebaba w kaukaskiej
Składniki:
- cebula - 75 g;
- cynamon - 1 kij;
- mielona papryka czerwona - 5 g;
- Goździk - 3 szt .;
- ocet winny - 1 łyżka stołowa;
- sok z cytryny - 105 ml;
- cukier - 25 g;
- sól jodowana - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Cebule są oczyszczone, poszatkowane pierścienie i oparzone wrzącą wodą, aby nie były gorzkie. Zostawiamy to na 15 minut, a potem 
delikatnie osuszyć płyn. Teraz bierzemy patelnię, wkładamy ją do ognia i podgrzamy. Dodaj cynamon, goździki, rzuć mieloną paprykę i mieszając, podgrzej przyprawy przez 2 minuty. W międzyczasie, wymieszaj w misce świeżo wyciśnięty sok z cytryny z octem winnym, wrzuć cukier i sól. Wlać marynatę na patelnię i gotować przez kilka minut. Następnie weź czysto czyste naczynia, ułóż na nich poparzoną cebulę i zalej powstałą pachnącą marynatą. Przykryj górę pokrywką i oznacz na 1,5 godziny. Po tym czasie przygotowana zostanie pikantna i oryginalna przekąska dla snish kebaba.