Sherbet w domu
Sorbet odnosi się do orientalnych słodyczy, podobnych do miękkich cukierków. Jest to krem krówkowy z różnymi dodatkami: orzechami, rodzynkami, ciasteczkami. Możesz nie tylko kupić go w sklepie, ale także zrobić to samemu. Domowy sorbet to pachnący i smaczny przysmak, który jest znany wielu od dzieciństwa.
Może być serwowany nie tylko na herbatę, ale także prezentowany przyjaciołom, krewnym, pięknie owinięty w papier pakowy i zawiązany kokardką na górze!
Przyjrzyjmy się z tobą przepisom na gotowanie w domu. Uwierz mi, ukochani z pewnością docenią twoje kulinarne umiejętności!
Przepis na orzeszki ziemne Sorbet
Składniki:
- mleko - 2 t.;
- cukier - 3 łyżki stołowe;
- orzeszki ziemne - 200 g;
- masło - 50 g
Gotowanie
Aby przygotować sorbet w domu, wlać mleko do rondla i wlać do niego 2,5 szklanki cukru. Wymieszaj, puść powoli ogień i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Stale mieszamy masę, aby mleko się nie paliło. Trzymaj na kuchence aż ugotuje się, zaczyna gęstnieć i uzyskać kremowy odcień.
Podczas gdy mleko i cukier są gotowane, ty i ja wlewamy pozostały cukier na patelnię i topimy ją na małym ogniu, aż dojdzie brązowe zabarwienie, jest to konieczne, aby uzyskać apetyczny złoty kolor przysmaku. Jak tylko cukier się rozpuści, ostrożnie wlej go do miski z mlekiem. Po prostu dodaj roztopione masło i wszystko dokładnie wymieszaj.
Teraz gotuj prażone orzeszki ziemne , oczyść, posiekaj na połówki i wlej do przygotowanej masy.
Delikatnie wlej mieszaninę do naczynia do pieczenia i ustaw ją na kilka godzin w chłodnym miejscu lub w lodówce. Przed podaniem pokrój sorbet z orzeszkami ziemnymi na małe kawałki i podawaj na świeżo parzoną herbatę. Delikatność okazuje się być setki razy smaczniejsza od sorbetu w sklepie. Zobacz sam!
Przepis Cookie Sherbet
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier - 1 łyżka.
- jajko - 1 szt .;
- mleko lub woda - 3 łyżki. łyżki;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
- Ciasteczka - 400 g;
- orzechy włoskie - 300 g
Gotowanie
Masło, mleko, cukier i kakao w proszku są dobrze zmielone w małym rondlu. Następnie nałóż niewielki ogień i mieszając doprowadzasz do wrzenia. Następnie schłodzić masę, ubić jajko osobno i wlać do mieszaniny. Dodaj drobno posiekane orzechy i posiekane ciasteczka do blendera. Ugniataj masę, ułóż ją lub zawiń w plastikową torebkę, podając kiełbasę do smakołyku. Usuń sorbet z ciastek na kilka godzin w lodówce, aby zamrozić. Podawaj na stole, wstępnie pokrój na małe porcje.
Przepis na nutę orzechową
Składniki:
- masło - 100 g;
- mleko skondensowane - 100 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- orzechy włoskie - 100 g;
- przegotowanej wody - 50 ml;
- sok z cytryny - do smaku.
Gotowanie
Jak zrobić sorbet? Aby to zrobić, wlać trochę ciepłej wody do rondla, zalać cukrem i podpalić. Doprowadzić masę do wrzenia, ciągle mieszając. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru dodaj sok z cytryny, masło, mleko skondensowane i drobno posiekane orzechy włoskie. Całość dokładnie wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj masę przez 15 minut na małym ogniu, cały czas mieszając. Przenosimy gotową masę do odpowiedniego kształtu, schładzamy i wkładamy do zamrażarki aż do zestalenia. Przed podaniem pokrój sorbety na małe kawałki i podawaj z herbatą. Jeśli lubisz inne kombinacje słodyczy i orzechów, oferujemy Ci pieczony przepis .