Shaverma w domu
Shaverma to smaczna i satysfakcjonująca przekąska, którą uwielbia wielu mieszkańców naszego kraju. Ale wszyscy wiedzą, że nie jest tak łatwo kupić jakość i świeży produkt. Więc dzisiaj powiemy ci, jak gotować shavermę w domu.
Shaverma z kurczakiem w domu
Składniki:
- filet z kurczaka - 360 g;
- lavash ormiański;
- liście sałaty - 105 g;
- ogórek - 80 g;
- ogórek kiszony - 55 g;
- pomidor dojrzały - 1 sztuka;
- cebula - 35 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Do sosu:
- majonez - 45 ml;
- mleko fermentowane - 45 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Warzywa są myte, suszone, drobno posiekane i wkładane do miski. Filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Na patelni rozgrzej dobrze olejek roślinny, dodaj do niego duży posiekany ząbek czosnku i zrumień go przez kilka minut. Następnie usuwamy i odrzucamy. Na czosnkowym oleju smażyć do uzyskania złotego koloru gotowanego mięsa i doprawić przyprawami.
Teraz spójrzmy na przepis na sos do shaverm w domu. Aby to zrobić, wymieszaj majonez ze sfermentowanym mlekiem, wyciśnij czosnek przez prasę i wyrzuć przyprawy.
Lavash lekko suszy się na patelni, a następnie rozprowadzamy na nim liście sałaty i nadzienia warzywnego. Następnie równomiernie rozprowadzić kawałki mięsa i obficie oblewać wodą z sosem. Złóż golarkę w domu grubą rolką i zwiń papier od dołu, aby zapobiec wypłynięciu sosu.
Shaverma w domu w chlebie pita
Składniki:
- filet z kurczaka - 405 g;
- cienki lawasz - 2 liście;
- Kapusta pekińska - 155 g;
- pomidor - 115 g;
- ogórek - 80 g;
- ketchup ostry - 25 ml;
- majonez - 20 ml.
Przygotowanie
Mięso z kurczaka myje się, suszy i gotuje w osolonej wodzie aż do momentu gotowości. Kapusta sosnowa poszatkowana cienkimi paskami. Ogórek opłucz, pokrój na małe kawałki i pokrój pomidory w kostkę. Gotowane mięso schładza się, rozbija na włókna i przechodzi do formowania golarki.
Wklej lavash na stole, posmaruj ketchupem, majonezem i z jednej strony rozprowadź równomiernie warzywa z mięsem: kurczaka, kapusty pekińskiej, ogórka i pomidora. Owinimy przedmiot w ciasny rulon i wyjmujemy go do lodówki, pakując w torbę celofanową.
Shaverma w jamie w domu
Składniki:
- pita - 2 szt .;
- grillowany kurczak - 155 g;
- pomidor - 85 g;
- ogórek - 85 g;
- żarówka - do smaku;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Kurczak drobno posiekać nożem. Pete przeciął połowę i nie trafił z majonezem. Następnie rozprowadzamy trochę mięsa. Umyj pomidory i ogórki, rozdrobnij słomę i dodaj do pita. Od góry rozprowadzamy mięso, na życzenie rozsuwamy krążki cebuli i zalewamy majonezem na wierzch. Ogrzewamy golarkę przez 20 sekund w kuchence mikrofalowej i podajemy ją na stół.
Shaverma z mielonym mięsem w domu
Składniki:
- mielona wieprzowina - 315 g;
- ziemniaki - 315 g;
- pomidor - 115 g;
- lawasz - 1 arkusz;
- przyprawy;
- majonez 105 ml;
- masło - 45 g;
- olej roślinny - 155 ml.
Przygotowanie
Mięso jest przetwarzane i skręcane przez maszynę do mięsa. Następnie umieścić na patelni z masłem i smażyć, mieszając, przez około 10 minut. 
Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie słomki. W głębokim rondlu stopić kawałek masła, dodać warzywo i smażyć ziemniaki w małych porcjach. Przygotowane frytki kładziemy na papierowym ręczniku, impregnujemy, a następnie przenosimy do głębokiej miski i dociskamy folią. Tniemy pomidory ze słomek.
Chleb pita jest cięty na pół, natłuszczony majonezem, a następnie od brzegu rozprowadzamy mielone mięso, następnie ziemniaki i pomidory. Delikatnie owinąć chleb pita, zginając wszystkie krawędzie. Gotowy shavermu smażyć na patelni lub piec przez 5 minut w piekarniku.