Shaurma w domu - przepis
Shawarma to potrawa z Bliskiego Wschodu, prawdopodobnie pochodzenia tureckiego. W niektórych krajach dzwonił Doner Kebab .
Shawarma jest popularnym rodzajem fast food. Można go znaleźć na ulicach i targowiskach jego rodzinnego miasta, na wałach i centralnych ulicach różnych kurortów. Pionowe grille z przepysznym mięsem pieczonym z ich wschodnimi smakami.
Zaczyna się od mielonego smażonego mięsa z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw, sosów i przypraw. Shawarma zawinięty w chleb pita lub pete.
Ale co powiesz na gotowanie shawarma w domu? Okazuje się, że jest dość prosta, szybka i zawsze pyszna. Ponieważ możesz dodać składniki do swojego gustu w domowej recepturze.
I jeszcze jedna zaleta. Wszyscy wiedzą, że fast food jest szkodliwy. Ale w domu, Shawarma przestaje tak być. Jeśli jest prawidłowo ugotowany, może być zdrowy i pożywny.
Gotowanie shawarma w domu
Składniki:
- cienki ormiański lawasz lub pita - 3 szt .;
- 1-2 filety z kurczaka;
- młoda kapusta biała - 150 gramów;
- młode ogórki - 2 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- czerwona cebula sałatowa - 1 szt .;
- śmietana - 6-9 łyżek;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- koperek, pietruszka;
- ocet winny biały;
- sól, cukier, przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Więc zacznijmy gotować Shawarmę w domu. Sprawmy, aby proces ten był przyjemny i twórczy. Najpierw przygotuj sos dla naszej domowej shawarmy. Może być kwaśną śmietaną lub sosem kefirowym z ziołami i czosnkiem. Zrobimy to z góry, aby mógł pozostać zdrowy.
Zrobimy sos czosnkowo-śmietanowy. W kwaśnej śmietanie dodaj posiekaną natkę pietruszki, czosnek, sól, przyprawy przechodzące przez prasę i dobrze wymieszaj. Czosnek, nawiasem mówiąc, może być starty na drobnej tarce. Dodaj curry - dzięki temu Twoje danie będzie miało wyjątkowy smak.
Ludzie często pytają, jak zrobić domowej roboty shawarma bez kalorii? Nie używaj keczupu i majonezu. Nie ma nawet przepisu. A potem zawartość kalorii shawarma w domu powróci do normy.
Teraz przygotuj łuk z czerwonej sałaty. Pokrój ją, dodaj sól, cukier, ocet winny i marynuj.
Drobno posiekaj kapustę, ugniataj rękami i lekko solą. Ogórki i pomidory są pocięte na koła lub małe kawałki. Możesz również dodać żółtą paprykę lub koreańską marchewkę. Gotując shawarmę w domu, możemy sobie pozwolić na pewne odchylenia od przepisu.
W jakiej kolejności składać składniki - ty decydujesz. W różnych przepisach na różne sposoby. Przygotowując danie kilka razy, możesz wybrać najbardziej odpowiednią kombinację.
Pokrój wymaganą długość pasków pita i posmaruj sos. Możesz również natłuścić mięso i wierzchnią warstwę shawarma. Do góry delikatnie ułóż farsz warzywny.
Mięso dla shawarma wybranego tłuszczu. Zwykle używaj jagnięciny lub kurczaka, mniej indyka lub cielęciny. Zatrzymamy się na filecie z kurczaka. Pokroić na małe kawałki i smażyć na gorącym oleju roślinnym do uzyskania złotobrązowego koloru. Stale mieszaj, aby nie przypalić i nie stracić soczystości. 
Aby spróbować, sól i sezon. Rozłóż na chlebie pita.
Teraz delikatnie i ciasno zamień go w rulon. Nawiasem mówiąc, forma shawarma może być inna. Szybko smażyć na najbardziej ogrzanej patelni dla obu stron. Usuwamy i umieszczamy nasze dzieło sztuki na pięknym naczyniu. Dekorujemy ze świeżych soczystych zieleni i serwujemy na stole. Teraz już wiesz, jak zrobić shawarmę domowej roboty!
Nasze orientalne danie wygląda - polizasz palce. A po prostu nie można się oprzeć zapachowi! Zafunduj swojej rodzinie nasze arcydzieło i podziel się z przyjaciółmi sekretem, jak szybko i smacznie jest zrobić domową szawarmę.