Nasiona sezamu - korzyści lub szkoda
Sesam, jak wielu uważa, nie jest produktem nowomodnym, ponieważ spożywano je już w XVI wieku pne. Można było dowiedzieć się naukowców z wykopalisk egipskiej cywilizacji.
Ale fakt, że nasiona te są starożytnego pochodzenia, nie oznacza, że są one użyteczne dla wszystkich i mogą być spożywane w dowolnej ilości. Aby dowiedzieć się więcej o korzyściach i szkodach wynikających z nasion sezamu, należy najpierw przyjrzeć się składowi tego produktu.
Skład nasion sezamu
Są niezwykle bogate w białko, które w ich składzie zabiera nawet do dwudziestu pięciu procent. Jeśli chodzi o witaminy i minerały, następujące ilości są w dużych ilościach: witaminy A , E, B, cynk, wapń, miedź, potas i żelazo.
Jeśli lubisz olej sezamowy, to powinieneś wiedzieć, że ma dużo przeciwutleniaczy, ale za mało witamin E i A.
Jak widać, nasiona nie mają nic szkodliwego. Oczywiście nie dla osób, które mają nietolerancję osobową w tej roślinie.
Jakie są przydatne nasiona sezamu?
Największą zaletą nasion sezamu jest obecność ogromnej ilości witaminy E, której właściwości znane są wszystkim jako odmładzające.
Przydatne nasiona do zapobiegania osteoporozie. Osiąga się to za pomocą cynku i fosforu. Odgrywają znaczącą rolę w tworzeniu tkanki kostnej.
Tylko ogromna liczba włókien tej rośliny to doskonałe zapobiegawcze utrzymanie różnych chorób układu trawiennego, które przyczynia się do najbardziej efektywnego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Od okresowego stosowania nasion sezamu obniża się poziom cholesterolu we krwi. Jest to spowodowane wielonienasyconymi tłuszczami, które w sezamie są wystarczające dla tej ilości efektu.
Aby zapobiec rakowi, sałatki powinny być przygotowywane częściej, przyprawiając je olejem sezamowym, który, jak stwierdzono powyżej, zawiera wiele przeciwutleniaczy.
Korzyści z nasion sezamu dla kobiet
Oprócz ogólnego efektu wzmocnienia ciała, sezam jest szczególnie przydatny dla kobiet po czterdziestu pięciu latach. Zawiera trochę fitoestrogenów. On, jak sądzą naukowcy, jest doskonałym substytutem hormonów żeńskich.
Kobiety, które próbują schudnąć, będzie interesujące wiedzieć, że nasiona sezamu mają niewielki wpływ na środek przeczyszczający.
Czy nasiona sezamu mogą być w ciąży?
Ogólnie rzecz biorąc, sezam jest niezwykle użyteczny dla żeńskiego układu rozrodczego, ale to kobiety w ciąży powinny być traktowane bardzo ostrożnie. Tak więc, jego nasiona mogą zwiększyć odpływ krwi, co może prowadzić do bardzo negatywnych konsekwencji.
Ważne jest zrozumienie, że wszystko jest możliwe, ale z umiarem. Na przykład, z łyżeczki na dzień nasion sezamu, nic złego się nie stanie.
Jakie są przydatne białe nasiona sezamu?
Nasiona sezamu występują w różnych kolorach, ale białe są najbardziej popularne. Mają bardziej wyrafinowany smak i aromat.
Jeśli chodzi o korzystne właściwości, w białych ziarnach sezamu występuje największa ilość (spośród innych kolorów) białka i tłuszczu. Poziom witamin E, K, C również jest 
jest na wyższym poziomie.
Biały sezam jest najlepiej przyjmowany przez ludzi, którzy mają z tym problemy cholesterol . Duża liczba przeciwutleniaczy doskonale radzi sobie z rolą walki z pojawieniem się nowotworów złośliwych.
Ważne jest, aby wiedzieć, że większość składników odżywczych jest w łupinach sezamu, więc jeśli naprawdę martwisz się o swoje zdrowie, spróbuj je zjeść w surowej postaci. Tak więc, w przybliżeniu, w nasionach bez łuski, pozostaje tylko dziesięć procent wszystkich składników odżywczych, które pierwotnie w nich były.