Okoń morski, przyrządzany na różne sposoby, jest ulubionym daniem wielu ludzi, którzy wolą jeść owoce morza i wiedzą, jak ocenić ich smak i korzystne właściwości.
Oko morskie, którego kaloryczność wynosi zaledwie 79 kcal na 100 gramów produktu, można gotować w dowolny sposób - gotować, gotować na wolnym ogniu z warzywnym dodatkiem, piec lub smażyć. Ryba ta jest również bardzo szeroko spożywana w postaci solonej lub wędzonej. Na przykład w Japonii okonia morskiego jest głównym składnikiem wielu potraw narodowych, takich jak sushi , różne japońskie zupy itp. W każdym razie smak labraksa jest bardzo łagodny i przyjemny, nie mówiąc już o korzystnych właściwościach tego mieszkańca zimnych mórz.
Wraz z tym, że ryba ta jest bardzo smaczna i uwielbiana przez wielu smakoszy i nie tylko, ma również szereg przydatnych właściwości, które dają jej pełne prawo do ubiegania się o prymat wśród najbardziej użytecznych pokarmów.
W ten sposób można mówić o przydatności labraksa przez bardzo długi czas. Krótko mówiąc, warto zauważyć, że ta ryba zawiera niezbędne dla organizmu witaminy Grupy A, B, D, PP i inne. Zaskakująca jest zawartość oleju rybnego w dużych ilościach, aw konsekwencji kwasów tłuszczowych omega-3. Można również zauważyć wysoką zawartość pierwiastków śladowych, takich jak fosfor, sód, selen, magnez, potas i wiele innych.
Jeśli porównamy metody gotowania okonia morskiego z faktem, że zawiera on kalorie, wówczas możemy powiedzieć, że najwyższa zawartość kalorii jest typowa dla okonia morskiego w postaci smażonej, w porównaniu do duszonego lub gotowanego i wynosi około 142 kcal. Jest to spowodowane zwiększonym cholesterolem i tłuszczem w oleju, w którym ryba jest smażona.