Wieprzowina - mięso jest bardzo smaczne. A jeśli podasz mu sos, dostaniesz coś niesamowitego. Przepisy na sosy wieprzowe czekają na Ciebie poniżej.
Składniki:
Gotowanie
Do sosu do wieprzowiny moje zielone, obsushivaem i melenko kruszą się. Czosnek jest drobno posiekany lub przeszedł przez prasę. Dodaj do zielonego. Włóż pastę pomidorową, wszystkie pozostałe przyprawy i mieszając, zalej wodą. Sos powinien mieć raczej gęstą konsystencję. Ocet zalej w ostatniej turze, a następnie dodaj sól do smaku. Wszystkie mieszaj ponownie. Przed podaniem sos na mięso wieprzowe musi być warzony przez co najmniej godzinę na zimno.
Składniki:
Gotowanie
Moje mięso jest dobrze umyte, wysuszone i pokrojone w plasterki. Napełnij mięso sosem sojowym, wymieszaj i wstaw na zimno do marynowania przez pół godziny. Pokrój obrany czosnek na cienkie plasterki i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Gdy wieprzowina jest dobrze marynowana, połóż ją na dużej patelni wraz z sosem. Smażymy mięso pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu. Po 7 minutach, gdy mięso zmieni kolor, dodaj czosnek do cebuli, zamieszaj i gotuj kolejne 5 minut. Skrobia ziemniaczana jest rozcieńczana zimną wodą. Następnie dodaj nasiona sezamu, przyprawy i zalej rozcieńczoną skrobię. Opcjonalnie możesz polać więcej sosu sojowego. Wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu. Gdy naczynie będzie gotowe, nadmiar płynu wyparuje, a sos będzie gęstnieć, a wieprzowina stanie się bardzo miękka.
Składniki:
Gotowanie
Pokrój mięso na małe kawałki, posiekaj cebulę na pół pierścienia i posiekaj czosnek. Lekko podsmażyć mięso na maśle. Powinien lekko się rozjaśnić, nie smażyć. Dodać cebulę, mieszać i smażyć przez 5 minut na średnim ogniu. Następnie zalać śmietaną, solą, pieprzem. Wszystko to mieszaj, doprowadzaj śmietanę prawie do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj mięso pod pokrywką przez około 20 minut. Okresowo mięso należy mieszać. Po tym czasie wieprzowina w sosie śmietanowym będzie gotowa.