Sos Kebab dla Luli - Przepis

Lula Kebab, popularne danie z mięsa mielonego, tradycyjnie podawane jest z pietruszką i pita, ale zbędne będzie gotowanie za to sosu. Dobry sos dla lula kebab poprawiają trawienie i nadają potrawie dodatkowy akcent smaku i aromatu.

Pikantny sos pomidorowy dla lula kebab

Składniki:

• pasta pomidorowa (bez dodatków) - 4 łyżki. łyżki;
• 1-2 czerwone słodkie papryki;
• ostra papryka świeża lub sucha - do smaku;
• czosnek - 3-5 ząbków;
• cytryna - 1 sztuka;
• suche przyprawy do smaku;
• sól

Gotowanie

Słodką i ostrą paprykę, a także czosnek można kruszyć w moździerzu i podawać do blendera lub mielonego. Dodaj sok z cytryny, sól i suche przyprawy. Wymieszaj. Gorący sos gotowe!

Sos śliwkowo-orzechowy Kebab

Składniki:

• naturalne śliwkowe puree (z owoców słodko-kwaśnych) - 200 ml;
• jądra orzecha włoskiego - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• mielone suche przyprawy według życzenia;
• sól;
• białe wino muskatowe - 25 ml.

Gotowanie

Przygotowujemy śliwkowe puree ze świeżych owoców i przecieramy przez sito. Jądra orzechów odważnie drobno (orzechówka, młynek elektryczny, kombajn) i dodać do tłuczonych ziemniaków. Sprzedajemy czosnek za pośrednictwem prasy. Wymieszaj wszystkie składniki.

Ten sos jest bardzo elegancki w odcieniu smaku mięsa.

Składniki:

• oliwa z oliwek extra vierge - 20 ml;
• Naturalny ocet balsamiczny z winogron - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• białe wino bez siarczynu - 20 ml;
• Musztarda dijonowa - 1-2 łyżeczki;
• pieprz zielony;
• sól

Gotowanie

Zmiksowany czosnek zmieszany z pozostałymi składnikami.

Składniki:

• olej sezamowy - 30 ml;
• sos sojowy - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• sok z limonki - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek -3 goździki;
• gorąca czerwona papryka;
• wino ryżowe - 20 ml.

Gotowanie

Zebrany czosnek miesza się z resztą składników. Z tym sosem zdecydowanie powinien służyć jako dodatek do ryżu.

• ← Sos do ravioli
• Sos rybny →