Salads w formie bufetu
Sałatka "Furshet" łączy w sobie ogromną różnorodność wariantów zimnych przekąsek, łącząc wygodę w korzystaniu z cocktail party. Kompaktowe i wygodne sałatki - dar niebios dla każdej gospodyni, która postanowiła zorganizować nowoczesną imprezę dla przyjaciół, krewnych lub kolegów. W tym artykule zebraliśmy kilka przepisów na sałatki w formie bufetu, aby zadowolić każdego gościa.
Przepis na sałatkę "Buffet" z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - 200 g;
- gotowana kiełbasa - 150 g;
- groch w puszce - 1 garnek;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- grzyby marynowane - 200 g;
- Koreańska marchewka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Teraz powiemy Ci, jak przygotować sałatkę do stołu w formie bufetu. Zagotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie i rozłóż na włókna. Rozetrzeć grzyby i wymieszać z mięsem drobiowym. Ułóż miksturę w równomierną warstwę w salaterce i zalej grubą warstwą majonezu. Na wierzchu kurczaka i grzybów rozłóż wszystkie składniki w oddzielnych porcjach: plasterki ogórka i pomidora, słomki z kiełbasy, groch i trochę koreańskiej marchwi. Obok miski sałatkowej włóż żetony lub krakersy. Tak więc, gdy goście decydują się na to, co jeść, każdy będzie mógł wziąć fundację z kurczaka, pieczarek i majonezu, a następnie wybrać ulubiony suplement roślinny.
Sałatka "Koktajl" z fasolą i grzankami
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (200 g);
- paluszki krabowe - 300 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- fasola w puszkach - 200 g;
- krakersy - 1 opakowanie;
- majonez - 70 g;
- zieleni - do smaku.
Gotowanie
Paluszki krabowe pokroić w kostkę. Z kukurydzą i fasolą osuszyć płyn. Na dużym talerzu zjeżdżalni rozkładamy wszystkie dostępne składniki, wlewamy majonez do środka. Posiekane warzywa można układać w osobnym suwaku lub posypać gotowym daniem.
"Recepcja" z wątróbką drobiową na frytkach
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 250 g;
- jaja - 3 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 1/2 łyżki stołowej;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- oliwki - garść;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku;
- żetony
Gotowanie
Cebule pokroić w drobną kostkę, marchewkę tartą. Smaż warzywa w oleju roślinnym do miękkości. 7-10 minut przed gotowością dodać wątrobę z kurczaka na patelnię. Pomiń wątrobę z warzywami za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub trzepaczka z blenderem. Do pasztetu dodać drobno ugotowane jajka, trochę śmietany i masła. Pasztet podzielony na porcje układany w frytki, udekorowany oliwą i posiekaną zieleniną.
Jajko "Bufet" w tubkach
Odsuńmy się od zwykłych sałatek w koszach i grzankach i przygotujmy przekąskę w wanienkach. A jeśli myślisz, że przygotowanie takiego dania będzie trudne, spieszymy się, aby cię przekonać za pomocą następującego przepisu.
Składniki:
- jaja - 10 szt .;
- zielona wiązka - 1 pęczek;
- przetworzony ser - 120 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- wędzona szynka z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - 1 opakowanie;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Ciasto francuskie rozwałkowuje się i kroi na paski o długości 2-3 cm, owijając paski ciasta wokół stożków do rur nasmarowanych olejem. 
Jeśli nie znalazłeś ostatnich, stwórz stożki z grubego papieru i zawiń je folią. Piec probówki zgodnie z instrukcjami testu na opakowaniu.
Podczas gdy rury są pieczone, tniemy szynkę na włókna i mieszamy ją z posiekanymi, ugotowanymi jajkami. Łączymy stopiony ser z rozdrobnionym czosnkiem i majonezem, napełniamy kurczaka jajkiem z sosem serowym i dodajemy sałatkę z pokrojoną zieloną cebulką. Solim i pieprz wszystko do smaku. Zaczynamy schłodzone probówki z sałatą i podajemy do stołu.