Sałatka z kałamarnicami i kapusta morska
Kałamarnice i kapusta morska są cennymi i zdrowymi owocami morza, dlatego będą bardzo harmonijnie połączone w różne sałatki.
Powiedz, jak gotować światło Sałatka z Calamari i kapusta morska, przepis jest prosty, a wynik będzie doskonały.
Prosta sałatka z kalmarów i kapusty morskiej
Składniki:
- kalmary (małe tusze lub duże kawałki mięsa) - około 300-400 g;
- kapusta morska (sprzedana gotowa w formie konserw lub konserw) - około 300 g;
- cebula - 1 szt. (lub por - 1 łodyga);
- zielenie (bazylia, kolendra, pietruszka);
- czosnek - 2 ząbki;
- czerwona ostra papryka;
- ocet winny naturalny lub sok cytrynowy (limonka);
- tłoczony na zimno olej roślinny (najlepiej oliwkowy, dobrze lub musztardowy).
Gotowanie
Pokroimy obraną cebulę na cienkie pierścienie (jeśli por - biała część zostanie pokrojona, reszta - jak chcesz). Natychmiast przygotuj sos: zmieszaj oliwę z octem i / lub sokiem z cytryny w stosunku około 3: 1. Czerwona papryka jest mielona w moździerzu z czosnkiem i niewielką ilością soli. Wymieszać z mieszanką octu z olejem. Napełnij posiekaną cebulę w miseczce sałatkowej z dressingiem - niech marynuje, a my gotujemy resztę.
Kałamarnicy poparzone wrzącą wodą i oczyszczone ze skóry i chrząstki. Wrzucamy kalmary do wrzącej wody i gotujemy przez 3 minuty, nie więcej, w przeciwnym razie będą zbyt twarde.
Przecinamy kalmary w formie klusków w cienkie, krótkie paski lub spirale. Sól w sosie, w którym wodorosty są konserwowane.
Połączyć kalmarów i kapustę morską w salaterce, gdzie cebula jest już marynowana w sosie. Dodaj posiekane warzywa. Wszystkie mix. Ta wspaniała sałatka jest dobra do serwowania z lekkimi winami stołowymi.
Warianty gotowanych sałatek z kałamarnicami i kapustą morską
Podążając za tym samym przepisem, możesz przygotować sałatkę z kalmarów, kapusty morskiej, krewetek. Krewetki sprzedawane są zazwyczaj w postaci gotowanej. Wybierz nie za duży, gotuj, obierz i dodaj do sałatki. Odpowiednia ilość - około 200 g. Oczywiście należy zwiększyć liczbę stacji benzynowych.
Możesz jeszcze bardziej skomplikować przepis i przygotować bardziej satysfakcjonującą sałatkę z kalmarów, kapusty morskiej i paluszków krabowych. 
Do głównej listy składników będziesz potrzebował kolejnej paczki krabów. Uwolnijmy ich z filmu i przetnijmy - pobierzmy spirale - dodajmy do sałatki.
Ale lepiej jest dodać do sałatki (patrz wyżej pierwszy podstawowy przepis) gotowy ryż kruchy (około 1 szklanki) lub trochę makaronu ryżowego (zalać wrzątkiem przez 2 minuty, spuścić wodę - i gotowe). W tej wersji można dodać trochę sosu sojowego do sosu i użyć oleju sezamowego, a nie oliwy lub oleju musztardowego. Do tej sałatki lepiej wybrać wina owocowe lub mocne napoje na bazie ryżu.