Sałatka z piersi kurczaka wędzonego
Jeśli nie ma czasu na oddzielne gotowanie filetów z kurczaka, można użyć już przygotowanego wędzonego mięsa. Kurczak wędzony można łatwo znaleźć na półkach dowolnego działu mięsnego. Poniżej omówimy wariacje sałatek z wędzoną piersią z kurczaka.
Przepis na sałatkę z kurczakiem wędzonym i ananasem
Połączenie kurczaka z ananasem to klasyk, który znajduje miejsce w przepisach na gorące dania i zimne przekąski. W ramach tego przepisu ten klasyczny duet będzie składał się z selera, orzechów włoskich i majonezu.
Składniki:
- kurczak wędzony - 435 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- Ananas - 115 g;
- majonez - 45 g;
- garść orzechów włoskich;
- pęczek sałaty.
Gotowanie
Gotowy do spożycia kurczak wystarczy podzielić na kawałki o pożądanym kształcie i wielkości. Umieść mięso w przygotowanym naczyniu i dodaj do niego posiekane pierścienie ananasów w puszkach. Zmiażdżyć łodygi selera, sałatę marynowaną i połączyć z przygotowanymi składnikami. Doprawić gotowaną sałatkę tylko majonezem lub jego mieszanką z jogurtem, a przed podaniem dodać pokrojone orzechy.
Pierś wędzona i koreańska sałatka z marchwi
Koreańska marchewka może być kolejnym akcentem smakowym w sałatce. Wyraźny smak marynaty wyspowej dobrze pasuje do wędzonego mięsa i jest zmiękczony przez dodanie jajek i startego sera.
Składniki:
- kurczak wędzony - 460 g;
- Koreańska marchewka - 270 g;
- jaja - 3 szt .;
- ogórek - 310 g;
- tarty ser - 65 g;
- majonez - 85 g.
Gotowanie
Podziel kurczaka wędzonego na kostki o jednakowej wielkości. Pokrój ogórki na kostki tego samego rozmiaru. Ugotuj jajka na twardo, pokrój je. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z startym serem i kawałkami świeżego ogórka. Dodaj koreańską sałatkę z marchewki i wymieszaj z majonezem. Chill przed podaniem.
Wędzona pierś z kurczaka i sałatka z grzybów - prosty przepis
Aby przyspieszyć proces gotowania, postanowiliśmy wykorzystać nie tylko wędzonego kurczaka gotowego do użycia, ale również marynowane pieczarki. Przy okazji, w tym przepisie nie ma potrzeby używania grzybów, są one łatwo wymienialne przez dowolne inne grzyby.
Składniki:
- kurczak wędzony - 230 g;
- marynowane pieczarki - 165 g;
- ziemniaki - 175 g;
- ogórki - 115 g;
- jaja - 4 szt .;
- garść świeżych ziół (cebula, koperek);
- majonez do tankowania.
Gotowanie
Potnij wędzonego kurczaka w paski i połącz z marynowanymi pieczarkami i kiszonymi ogórkami. Zagotuj bulwy ziemniaka, a gdy będą miękkie, ostudź i pokrój w równe kostki. Zagotuj jajka na twardo, a następnie posiekaj. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj zielenie i dopraw do smaku sos.
Sałatka z wędzonej piersi i fasoli - przepis
Jeśli chcesz zrobić lekką i bogatą w białko sałatkę, bez bogatego i tłustego sosu majonezowego, zwróć uwagę na tę opcję z fasolą w bazie.
Składniki:
Do sałatek:
- kurczak wędzony - 340 g;
- pomidor - 115 g;
- garść zielonej bazylii;
- czerwona cebula - 35 g;
- fasola w puszkach - 240 g
Do tankowania:
- ocet winny - 55 ml;
- Musztarda Dijon - 15 g;
- olej - 45 ml;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Podziel cebulę na cienkie półpierścienie. Drobno posiekaj kurczaka. Pokrój pomidory na kostki i wymieszaj wszystkie przygotowane składniki razem. Dodaj fasolę i garść świeżej bazylii.
Owinąć czosnkowe goździki i ubić je wraz z resztą marynaty. Napełnij przygotowaną sałatkę mieszanką i natychmiast podawaj.