Sałatka z łososia
Fani czerwonych ryb zapewne będą mieli następujące przepisy, ponieważ będą rozmawiać o pysznych sałatkach z łososiem.
Sałatka z rukolą i łososiem
Składniki:
- rukola - 150 g;
- solony łosoś - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 9 szt .;
- żurawina - 50 g;
- orzeszki sosnowe - 50 g;
- Ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, sól - do smaku.
Gotowanie
Najpierw umyj moją rukę i osusz ją, a następnie rozerwij ją na kawałki o arbitralnym rozmiarze naszymi rękami. Potnij pomidory na 2 części i dodaj do rukoli. Łosoś pokroić w cienkie plasterki. Dodaj łososia z żurawiną do pozostałych składników. Teraz przygotowujemy opatrunek: aby to zrobić, wymieszaj ocet balsamiczny i oliwę z oliwek w dowolnej ilości, dobrze wymieszaj, dodaj soli do smaku. Napełnij powstałą mieszaninę solona sałatka z łososia , wymieszać i posypać obranymi orzeszkami piniowymi na wierzchu. Łatwa, smaczna i zdrowa sałatka z łososiem jest gotowa.
Sałatka z krewetkami, kalmarem i łososiem
Składniki:
- obrane zamrożone krewetki - 200 g;
- zamrożone kalmary (małe) - 2 szt .;
- łosoś solony - 150 g;
- cebula sałatkowa - 1 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- Koper zielone, majonez - do smaku.
Gotowanie
Krewetki gotować do połowy ugotowane, czysty kałamarnicy i zrób to samo. Należy pamiętać, że po ugotowaniu kalmary wystarczają na 2-3 minuty gotowania, w przeciwnym razie staną się trudne. Łosoś pokroić w drobną kostkę. Obierz cebulę i drobno zmiel ją. Ugotuj jajka na twardo i pokrój w kostkę. Mielone koperkowe zielenie. Łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej, ubieramy z majonezem do smaku, miksujemy i serwujemy. Sałatka z łososiem, krewetkami i kałamarnicą. Smak Bon!
Przepis na sałatkę Caesar z łososiem
Składniki:
- solony łosoś (filet) - 300 g;
- słodka papryka - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 200 g;
- sałatka - 1 pęczek;
- ser - 150 g;
- biały chleb do krakersów - 150 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny.
Do tankowania:
- jaja - 4 szt .;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Przed gotowaniem pozostawia sałatę na około godzinę, napełnij ją zimną wodą, dzięki tej prostej procedurze sałatka pozostanie ostra dłużej. W międzyczasie rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż ząbek czosnku, pokrój na 3-4 kawałki. Chleb pokroić w kostkę i smażyć na maśle z aromatem czosnku. Rozdzierajmy liście obsyzjonistycznej sałaty na kawałki i rozprowadzamy na płaskim naczyniu. Następnie pomidory pokroić na 4 części i pieprzyć, pokroić w paski, rozłożyć na wierzchu. Filet z polędwicy wołowej pokrojono w paski i wysłano do naczynia z warzywami. Następną warstwą będzie ser, starty na drobnej tarce. Teraz ułóż krakersy.
Przygotuj sos: wyrabiaj żółtka z gotowanych jajek widelcem i mieszaj z olejem roślinnym, sokiem z cytryny i musztardą, dodaj czosnek, przepuść przez prasę, sól, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj, możesz nawet pokonać. Powstały dressing wlać sałatkę i delikatnie wymieszać. Sałatka Cezara z solonym łososiem jest gotowa!
Sałatka z łososiem i ogórkiem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 250 g;
- pomidory koktajlowe - 300 g;
- ogórek - 1 szt .;
- pestki oliwek - 1 puszka;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek, sezam, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Łosoś kroi się na bardzo małe kostki, ogórki - paski, pozostawia pomidory w całości, usuwając tylko ogony. Zmiel greens, a oliwki osuszają płyn. Łączymy wszystkie komponenty. Przygotowujemy sos: łączymy sok z cytryny z sosem sojowym. Napełnij sałatkę łososiem, ogórkiem i pomidorami z miksturą, dodaj oliwę z oliwek, wszystko dobrze wymieszaj i posyp ją sezamem.