Sałatka z łososiem i pomidorami
Łosoś to nie tylko bardzo zdrowe ryby, ale także bardzo smaczne iw dowolnej formie. A jeśli podczas długich wakacji jesteś zmęczony tradycją Olivier i śledź pod futrem , przygotuj lekką sałatkę z łososiem, pomidorami i ziołami - twoje ciało będzie ci wdzięczne!
Sałatka z łososiem, pomidorami i awokado
Składniki:
- filet z łososia - 200 g;
- awokado - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- cytryna - 1/2 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- koperek - 1/2 pęczka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Awokado przeciąć na pół, usunąć kości i obrać. Pokroić na małe kostki i posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. Z oparzonymi pomidorami usuń skórę, a także pokrój ją w kostkę. Łosoś pokroić w paski. Drobno posiekana cebula i koperek. Wymieszaj wszystkie składniki. Sól, pieprz, dopraw oliwą. Rozłóż porcję sałatki na miseczce i podawaj do stołu.
Sałatka z łososiem, pomidorami i serem
Składniki:
- filet z łososia - 200 g;
- Ser filadelfijski - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 150 g;
- wapno - 1/2 szt .;
- sałatka z rukoli - 1/2 belki;
- zielona bazylia - 3 gałązki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Sałatka myte, suszone i ułożone pięknie na danie. Od łososia pokrojonego na cienkie plasterki, wykręcamy róże i "sadzimy" je wśród zieleni. Wymieszaj kostki pomidorów z serem, posiekaną bazylią i sokiem z limonki. Sól, pieprzymy. Rozłóż łyżkę tego sosu na środku każdej róży. Posyp lekko oliwą z oliwek i udekoruj listkiem bazylii.
Jak ugotować sałatkę z solonym łososiem i pomidorami?
Składniki:
- filet z łososia - 200 g;
- Ser parmezan - 50 g;
- biały bochenek - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 150 g;
- zielona cebula - 2 szt .;
- Sałata lodowa - 1/2 głowy;
- czosnek - 1 ząbek;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- brązowy cukier - 1 łyżeczka;
- sól, świeżo zmielony pieprz - do smaku.
Gotowanie
Z bochenka usuwamy skórkę i kroimy w małe kostki. Wysuszyć na suchej patelni. Gotowe grzanki pocierać ząbek czosnku.
Myjemy sałatkę, osuszamy ją i rozdzierajmy rękami. Dodajemy pomidory pokrojone w połówki, paski łososia i drobno posiekaną cebulę. Wymieszaj i włóż do salaterki. Napełniamy sałatkę sosem z oliwy z oliwek z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Dodajemy raki i tarty parmezan tuż przed podaniem.