Sałatka ze śliwkami
Sałatka ze śliwkami ozdobi każdy stół i będzie musiała wszystkim obecnym smakować. Okazuje się niesamowicie odżywcza, smaczna i pikantna. Nauczmy się kilku przepisów na jego przygotowanie.
Sałatka ze śliwkami i orzechami włoskimi
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- suszone śliwki - 150 g;
- twardy ser - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- majonez - do smaku;
- świeże warzywa;
- przyprawy
Gotowanie
Weźmy mały rondel, napełnimy go wodą, dodamy soli do smaku i zagotujemy filet z kurczaka. Następnie mięso ostrożnie usuwa się, chłodzi i kroi w plasterki. Obieramy suszone śliwki z kamieni, myjemy i zalejemy wrzątkiem przez chwilę, aby nieco zmiękczyć. Żarówka oczyść i rozkrosz półpierścienie. Grzyby umyć i posiekać małe talerze. Rozgrzać patelnię, wlać masło i lekko posiekać cebulę, następnie dodać grzyby, dodać trochę soli i smażyć, aż zrobi się. Potem przerzucamy warzywa na talerz i schładzamy. Jądra orzecha są posiekane i smażone. Rozdrobnij ser na tarce i ułóż wszystkie ugotowane składniki w salaterce warstwami, smarując naczynie majonezem. Układamy dno naczyń z kawałkami kurczaka, następnie rozprowadzamy smażone grzyby z cebulą, posiekaną śliwką i lekko ubijamy łyżką lub specjalną szpatułką. Posyp danie tartym serem, orzechami i udekoruj świeżą zielenią. Podawaj sałatkę ze śliwkami i grzybami trochę schłodzoną, więc włóż ją do lodówki na 15 minut.
Sałatka "Czułość" z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Składniki:
- szynka - 200 g;
- Kapusta pekińska - 200 g;
- dojrzałe pomidory -3 szt .;
- suszone śliwki - 100 g;
- orzechy włoskie - 100 g;
- majonez - 50 ml;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 50 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Tak więc na początek przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Śliwki dokładnie umyte, ułożyć w talerzu i zalać go wrzątkiem. Po 15 minutach spuścić płyn i posiekać suszone owoce w paski. Pierwszą warstwę kładzie się w miseczce sałatowej rozdrobnionej cienkiej kapusty pekińskiej. Mieszamy majonez z niskotłuszczową kwaśną śmietaną i pokrywamy każdą warstwę otrzymanym sosem. Następnie ułóż suszone śliwki. Umyj pomidory, pokrój w plastry i posyp je przyprawami. Rozłóż je na wierzchu, a następnie dodaj pokrojoną szynkę i posyp posiekanymi orzechami. Podajemy gotową sałatkę z suszonymi śliwkami i kurczakiem i podajemy na świąteczny stół przyozdobiony zielenią.
Sałatka "Brzoza" ze śliwkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 150 g;
- jajko - 3 szt .;
- ogórek - 200 g;
- suszone śliwki - 100 g;
- majonez - 150 ml;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Umyć suszone śliwki, w razie potrzeby usunąć kości i moczyć je w ciepłej wodzie przez 15 minut. Następnie płyn jest dokładnie wylany i posiekane suszone owoce na małe kawałki, pozostawiając kilka jagód do dekoracji sałatki. Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, a następnie schładzamy i drobno siekamy w kostkę. Jajka gotować oddzielnie w kadzi i posiekać na grubej tarce. Świeże grzyby i cebula są przetwarzane, drobno posiekane i 
następnie mijamy warzywa na rozgrzanym maśle, mieszając. Smażymy warzywa około 10 minut na średnim ogniu. Po przygotowaniu wszystkich składników, weź salaterkę i ułóż pierwszą warstwę suszonych śliwek. Następnie wlej z majonezem i rozprowadź smażone pieczarki z cebulką od góry. Dodajemy sól do produktów i pokrywamy siatką majonezową. Kolejna warstwa to filet z kurczaka, doprawić przyprawami i zalać majonezem. Następnie posypać tartymi jajkami i obtoczyć majonezem. Ostatnia warstwa składa się z ogórków i obficie natłuszczamy całą sałatkę majonezem. Ozdobimy gotowe danie zieleniną i cienkimi paskami suszonych śliwek, tworząc wzór pnia brzozy.