Sałatka z granatów
Ziarna granatu to prawdziwa spichlerz zdrowych minerałów i witamin. Od najdawniejszych czasów jagoda ta jest wykorzystywana w medycynie, kosmetologii i oczywiście w gotowaniu. W połączeniu z mięsem, warzywami i zielonymi granatami nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Zabierzmy ze sobą przepisy na gotowanie sałatek z granatem.
Sałatka z granatem i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- orzeszki sosnowe - do smaku;
- granat - 0,5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Ser parmezan - 50 g;
- jogurt naturalny - do uzupełniania paliwa;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Zagotuj filet z kurczaka i jajko osobno, aż będzie gotowy w osolonej wodzie, a następnie drobno posiekaj. Wyczyść cebulę, posiekaj na pół-pierścienie i usmaż w oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie przenosimy go do osobnej miski i pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Zetrzeć ser i ziarna granatu są oddzielone od skórki. Teraz przystępujemy do rozprowadzania sałatki w warstwach w przezroczystych szklankach w następującej kolejności: najpierw gotowany filet z kurczaka, pieczona cebula, ziarna granatu, następnie sosnowe orzechy, starty ser i granat. Każdą warstwę smarujemy majonezem i odstawiamy przygotowaną sałatkę z granatem na kilka godzin w lodówce, aby była smaczniejsza.
Sałatka z granatem i mięsem
Składniki:
- Wołowina - 400 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- śmietana - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- granat - 0,5 szt.
Gotowanie
Gotować mięso w osolonej wodzie, aż zrobi się, następnie ochłodzić, osączyć i pokroić na małe włókna. W misce wymieszać wyciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki i śmietanę. Wypełniamy ten sos mięsem i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Natychmiast przed podaniem rozłożyć sałatka z wołowiną w porcjach i udekoruj górę ziarnami granatu.
Sałatka z kapustą i granatem
Składniki:
- Brukselka - 300 g;
- koper - do smaku;
- granat - 0,5 szt .;
- Apple - 1 szt.;
- migdały - 100 g;
- sok z cytryny - do smaku;
- oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa.
Gotowanie
Tak więc, brukselka dokładnie umyte, wysuszone, pokrojone na pół i drobno posiekać, aby uzyskać cienkie wstążki. Koper jest rozdrabniany na pół pierścienia, a jabłka są krojone na małe plasterki. Teraz bierzemy granat, wyczyść go i wybierz wszystkie ziarna. Następnie przenosimy wszystkie składniki do głębokiej miski lub salaterki, dodajemy migdały, posypujemy sokiem z cytryny, doprawiamy oliwą i dokładnie mieszamy sałatkę rękami. Usuń świeża surówka z kapusty przez kilka godzin w lodówce, aby sok z cytryny był dobrze wchłaniany i zmiękczony.
Ciesz się posiłkiem!