Sałatka z naleśnikami i szynką
Sałatki z naleśnikami są zawsze bardzo odżywcze, a to, co można ukryć, to dużo kalorii. Dlatego są bardziej kochani przez męską część populacji, ale hostessy pamiętają te przepisy, kiedy muszą być używane wczoraj naleśniki. Cóż, porozmawiajmy o nich dzisiaj i my.
Jak ugotować sałatkę "Roses" z naleśnikami, serem i szynką?
Składniki:
- szynka - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 0,5 st .;
- buraki - 1 szt .;
- marchewka koreańska - 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- pieczarki (świeże) - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 200 g;
- pietruszka - 1 pęczek.
Do naleśników:
- mąka - 1,5 łyżki stołowej;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- woda - 1 łyżka.
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Najpierw zrobimy naleśniki. Jajka biją trochę. Wlewamy mleko, wodę i olej roślinny. Wymieszaj i stopniowo wprowadzaj mąkę, przesianą solą. Wymieszaj trzepaczką, aby nie pozostały żadne grudki. Smażcie naleśniki po obu stronach w dobrze rozgrzanej patelni.
Do sałatek gotujemy buraki i jajka. Pokrój pieczarki na talerze i smaż razem z cebulą, aż ugotują. Pokrój szynkę w paski. Trzepimy ser i jajka na dużej tarce. Posiekaj orzechy nożem. Rozłożymy sałatkę warstwami, z których każda przykrywa siatką majonezu: szynką, koreańską marchewką, grzybami, serem, jajkami i orzechami.
Gotowane buraki są czyszczone i wcierane w drobną tarkę. Dodaj odrobinę majonezu i czosnek przeszedł przez prasę. Smażymy schłodzone naleśniki masą, zwijamy je w tubę i kroimy na rolki o grubości 2 palców. Z jednej strony wykonujemy małe nacięcie w przekroju tak, że "róże" otwierają się. "Posadzone" kwiaty na wierzchu i bokach sałatki. Szczeliny są wypełnione zielenią. Daj danie na godzinę do zaparzenia w lodówce i podawaj na stole.
Przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi i szynką
Składniki:
- szynka - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- Kukurydza w puszkach - 1 b.;
- majonez - 150 g;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Do naleśników:
- jaja - 5 szt .;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Posolić jajka, ubić widelcem i dodać skrobię. Dobrze wymieszaj i usmaż naleśniki z jaj w nieprzywierającej patelni bez dodawania oleju. A kiedy ochłoną, pokroić w paski, jak szynkę. Pomaróż pomidory, usuń je ze skóry i rozpadnij na małe kostki. Dodaj 2/3 puszek kukurydzy (wstępnie spuścić z niej płyn), zatankować domowej roboty majonez . Sól, pieprz i wymieszaj sałatkę. Rozsypywamy ją w przezroczystej miseczce sałatkowej i dekorujemy wierzch pozostałymi zbożami i zieleniną.