Jedzenie Pyszne artykuły

Sałatka z kurczakiem, grzybami i orzechami

Oferujemy Państwu przygotowanie pysznie smacznej i dość oryginalnej i niezwykłej sałatki z kurczakiem, orzechami i grzybami.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi

Składniki:

  • filet z kurczaka - 700 g;
  • zielona cebula, bazylia - na życzenie;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • awokado - 1 szt .;
  • świeże grzyby - 400 g;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • orzechy włoskie - 0,5 st .;
  • majonez - do smaku;
  • cytryna - 0,5 szt .;
  • chleb - 4 plastry;
  • przyprawy

Gotowanie

Bierzemy grzyby, myjemy je, przetwarzamy, a jeśli są duże, kroimy je. Następnie roztop masło w rondlu, rozłóż grzyby i gotuj, mieszając przez około 5-7 minut, dodając trochę soli do smaku. Filet z kurczaka posiekać na małe kawałki, osobno podsmażyć i dodać trochę soli. Liście bazylii i zielona cebula są myte i siekane. Czyścimy żarówkę, wyjmujemy kamień i kroimy na losowe kawałki. Jądra orzechów włoskich są lekko smażone na suchej patelni i kruszone.

Wyciśnij sok z połowy świeżej cytryny. Następnie przygotowujemy opatrunki na przyszłą sałatkę. Aby to zrobić, wymieszaj w misce majonez, bazylię, sok z cytryny i zieloną cebulę. Teraz wkładamy do salaterki wszystkie składniki: pieczarki, kurczaka, awokado, czerwoną cebulę i orzechy włoskie. Ubieramy sos sałatkowy i dokładnie mieszamy. Następnie ułóż sałatka z kurczakiem , pieczarki i orzechy na kromkach świeżego chleba, wstępnie smażone z obu stron.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, orzechami i serem

Składniki:

  • piersi z kurczaka - 300 g;
  • pieczarki - 300 g;
  • ser - 200 g;
  • orzechy włoskie - 200 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • żarówka - 1 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
    • Sałatka kurczak grzyby orzechy ser
  • majonez.

Gotowanie

Piersi z kurczaka gotuje się wcześniej w osolonej wodzie, schładza, a następnie kroi na małe kawałki i miesza z czosnkiem wyciśniętym przez prasę. Wrzuć mięso do salaterki i dobrze przykryj majonezem. Następnie ułóż jądra zmielonych orzechów, wyczyść arkusz, posiekaj drobno i usmaż na patelni, aż stanie się przezroczysty. Następnie dodajemy grzyby, przetwarzamy i kroimy w paski, a sól do smaku. Smaż warzywa na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie ułóż pieczenie na orzechach i obtocz je majonezem. Jajka ugotować na twardo, wyczyścić, natrzeć na grubej tarce i równomiernie rozprowadzić w następnej warstwie. Zetrzeć ser i położyć na sałacie na wierzchu i po bokach. Dekorujemy gotowe danie według gustu i wkładamy do lodówki do impregnacji.